[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

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材料:        
; S) @& J, G, @1 P# L公仔箱論壇欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）2 s4 l" L8 c- r1 ^7 L

! W) C) g/ T7 @2 M2 [  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% Z- h- ]; ~# G. N
調味:        
7 q; P, T3 x! Y- F& N" ]www2.tvboxnow.com鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h+ m7 j5 b# n8 D

! W; u- G' m% U/ o# N8 s公仔箱論壇醃料（雞髀肉）： tvb now,tvbnow,bttvb6 S/ T7 d+ M5 S. A
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許! e/ m) E6 L. @0 r) |" s

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做法:         ) `# a- |4 K5 F2 z, s, H
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~# H$ W( C, s6 Z) v" V

! {/ T" ]# o; z7 `7 T+ v! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。