材料:
# ^& D( T/ s% c% s9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片0 r* i% P9 {5 Z( i6 \3 P7 E M3 i
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調味:
% n* O) s/ ^% n3 t公仔箱論壇醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb' ? {& n6 P( B* z2 \3 [6 N. O; ~
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芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
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& |- D# o) P3 E6 _( k0 a做法:
# \7 K B4 H/ c! y, X1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。公仔箱論壇/ k0 R2 H; @7 @! S
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。www2.tvboxnow.com) Q, R, \. f( d6 H5 T( P. b, W! P6 L
( Z- c" M+ o8 w \: c公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
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4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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