[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:        
% K7 L- q( j: {0 F8 p公仔箱論壇冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯公仔箱論壇) t3 [' _1 }- b# _, w! B# ~
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9 N5 P( y4 Z/ F0 q6 s調味:
" [; S! n: @- Y5 Y! v5 z& H1 P( e. d* _公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許! v2 z2 r7 e+ g! |- b

/ k3 T& Z3 ^" t1 W9 s; u, L公仔箱論壇) y7 {5 j+ a) f) \) U2 \" W2 C6 ?
做法:        
( A: T  @$ r1 F7 e1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。  O" Y& A) t; r/ w& F# z/ f9 `

6 ^3 J1 b5 v0 W0 f* D. H, L公仔箱論壇2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。公仔箱論壇6 p; a1 P4 h% F0 I
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。; t+ F0 o/ r) P4 @6 y8 H& O
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。