材料:
- E: P- T; S s+ Pwww2.tvboxnow.com雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量www2.tvboxnow.com; O5 | O: U3 f8 @8 ]% o5 g
tvb now,tvbnow,bttvb1 q8 U. b* o% o7 Y" R8 N* m% y
tvb now,tvbnow,bttvb X2 W5 [* f% i0 a- U9 `8 x
調味:
! j; N/ _9 m& D/ d" i$ }4 T* R/ b公仔箱論壇醃料（一）（雞全髀）： www2.tvboxnow.com4 E0 V2 z* D6 o- x1 a: y& }, i1 {
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [' @- t8 c' I* u
, \8 @/ n& ~ S5 j: I4 ^7 G7 }) Y
醃料（二）（雞全髀）： 9 S) ^" N" ]: y* ~% Q7 ]' _! A5 L
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
; c4 m; j. Y( g4 ?* [, u' Qtvb now,tvbnow,bttvb
- Z, w% B& y- F% T! X$ dwww2.tvboxnow.com
! \7 D4 F1 b- l( z做法:
2 f; ^( M6 J# h8 v7 C/ u, }+ [# x, g公仔箱論壇1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
. H; R; h7 B" M; s+ F0 g; }. ^公仔箱論壇
: \5 R: R! M5 f0 {. Y. ~* s2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。公仔箱論壇. L# y6 J: {( n& w( I; Q5 d
8 ^7 t; [ y* K/ @0 _
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
. I; V* q. |& Dwww2.tvboxnow.com
3 x. o3 u \+ @4 s5 ntvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ j: h5 s' O) E
tvb now,tvbnow,bttvb: B% _- H0 y$ g+ K* M
5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
| 