經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
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認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
. w! n$ K5 L/ ^4 x% @; S' z1 otvb now,tvbnow,bttvb記憶力差因缺乏營養？
$ y! n% c; c1 J- S$ B6 F除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A% L/ k i* \# W5 q" x! D# e' W
美國有研究
& b: ]. g6 q0 v' f指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究
, \2 D7 }4 R5 Z* \www2.tvboxnow.com指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究
) p( s) P3 ?, A0 @2 c4 |亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。
5 r( {+ X, |- {, p公仔箱論壇Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。tvb now,tvbnow,bttvb7 {& B7 K* q) P M7 @" x
0 K0 X, P* [2 o7 ^ Mtvb now,tvbnow,bttvbOmega-3脂肪酸* M/ w9 C# s" m4 Z
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Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。公仔箱論壇# k2 g: c2 I: J6 i) B8 b" \7 x
含豐富Omega-3脂肪酸的食物：公仔箱論壇8 h) \$ d) Y. \( K; n2 w
維他命D、E及B12www2.tvboxnow.com" [: S) v5 \& K, `( W- ^
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- I9 R r( D' c: f, N- m維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。
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公仔箱論壇6 Z0 E/ Q/ `/ g9 k6 x3 N8 ^
含豐富維他命D、E、B12的食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p7 d& O+ W9 Y. W* s
礦物質：鈣及鎂7 C* v2 b3 c1 ^. B! W3 _
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) m' u/ `& p+ E1 X/ S( N( L5 ]) B1 u2 zwww2.tvboxnow.com腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。; l1 {# [' I& C u: v
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8 c3 z: w$ Z# T8 V% Owww2.tvboxnow.com含豐富鈣和鎂的食物：www2.tvboxnow.com+ w" \9 b& q& F! F1 A- \8 F
Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。
# A6 [' m7 E. T% t/ b因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。
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發表於 2020-9-8 09:01 AM
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