[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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蘆筍（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y2 l4 \6 O* ]
雞蛋 1隻
3 a# G1 C2 u% ^麵粉
( z5 X& ~& C- d1 B- |  I8 t/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式麵包糠& R; t( g! ~$ R$ \2 o( w
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4 s9 r4 U  a8 m0 t7 ]" F, n. ttvb now,tvbnow,bttvb製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。) P/ z5 A+ {( s/ T1 x0 W& D$ l! f
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。www2.tvboxnow.com# c' n% @7 b1 o% z- ~* c
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }* {0 _! l+ c  [& Z$ b2 v" w: p6 j
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小貼士 ：www2.tvboxnow.com: E) q. ?1 L+ ^( [* e0 G
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。