材料及份量:
3 q+ v! ?* G0 t2 ]; c- f& Z雞胸及雞脾各1件/ d' [5 g4 R2 z
提子乾100克- }/ H, c' e0 H% h/ Q R
紫菜1塊
7 }. P! u. i* ^- h0 N6 Z4 Y( E( {; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠200克
r% ?9 L5 _, L* U: r6 mwww2.tvboxnow.com甘筍（切長條及焗熟）1條+ K4 c7 G8 u# }! J1 x/ e
泰國露筍（烚熟）1條
2 r4 N0 m+ q3 l4 C d金文畢芝士50克3 b5 |0 p7 }( Q s K% a8 o0 l
海膽肉50克
4 u6 A" e% _1 P; t9 i5 p) a公仔箱論壇蜜桃粒50克公仔箱論壇9 c5 e$ C4 N( O3 w: f# G
車厘茄片1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 d( a8 {9 U' ?# e, N9 r
牛油20克
( p$ g* N, x+ x w1 w: Z牛奶100毫升www2.tvboxnow.com% \( `0 [" d1 L/ u U6 V
番紅花（浸水）5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D7 I2 T d6 D! ^5 x
熟薯茸100克( p: `5 s" d+ `$ {& u2 M
鹽及胡椒粉少許
9 S9 F8 |" w( W0 r+ v& V公仔箱論壇金不換（炸脆）10克公仔箱論壇# M. n J7 C6 |: I6 B I2 R9 g8 V
甘筍欖3粒
# s# M4 l5 E" A' q( ?www2.tvboxnow.com美國露筍（刨長薄片）3片, p3 @, D, h( y" ^
紫蘇葉醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h* k4 n8 ]' g8 n$ n
冧酒提子乾汁150毫升
1 i7 r7 ]2 g n8 otvb now,tvbnow,bttvb紫菜碎5克
1 U* V9 I) J# D% ]公仔箱論壇
- Y% L1 b/ x8 l, f公仔箱論壇製法:, P! x1 i0 v# J r2 U" f; L: N
% d, z! _9 ~9 T* N2 {2 _公仔箱論壇1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
4 \& R2 t4 l( W6 }+ _$ N* _2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
8 ^, s" Q8 E: n& l# _tvb now,tvbnow,bttvb2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
I" m) F& Q0 l( k公仔箱論壇3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。公仔箱論壇9 q- n# M$ n& L v
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。tvb now,tvbnow,bttvb# k5 ~( s4 a' V
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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