[中式食譜] 干邑蜜桃汁焗鵪鶉

nt1972

材料:
9 Y4 y; g  O2 y; @! L& \. {www2.tvboxnow.com急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、喼汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量
$ p% g( I+ ]) ~2 w; H: D! j公仔箱論壇公仔箱論壇5 A9 n4 W* p6 L0 _
調味/醃料：
' X% f* j0 h$ O! y; O! E) I( A3 ^2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
) V& S- A# a7 p" |# fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |9 A- Q' C* L9 T$ W1 _1 n

9 `7 H- K  ]- d7 X" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         www2.tvboxnow.com2 p- e7 J; V5 A8 Z( N" c
1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。
$ |. `& F' X7 B- U( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: K% c5 A' _& B- y, {  @
2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。7 S+ S2 q& G+ v( f5 Q7 C
, s# b" z8 a' L: L. y
3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及喼汁煮滾成濃汁。
9 R: T- |; s7 R% L6 E/ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% K5 w- o/ ~/ |; M) B5 g
4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。