[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N! J8 t7 D$ Y# V: D
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V: K, @8 ?* W! M6 R
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許# ~4 I% W7 B- D& t

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做法:         www2.tvboxnow.com* e( d* W, K/ R. k/ N8 j
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。. `( ?2 {- M8 G$ c* \  q* x$ C

  `& N+ \6 N5 zwww2.tvboxnow.com2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。公仔箱論壇6 I5 r* {) j# Y  P, Y( B# R
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。6 H" N- [- t3 A, \4 I3 g3 ?4 _2 X

# M; \$ w  f$ D. P! U3 W% Ewww2.tvboxnow.com4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。