本帖最後由 nt1972 於 2013-2-27 12:57 PM 編輯 公仔箱論壇% n. c. d* }) @: m: V# ^% c" D l
公仔箱論壇& Z9 t$ x1 _" z3 F! \' r- W$ G$ f
今期主角﹕過了CNY，踏入人生第4個蛇年了。跟上個本命年一樣，浪漫的2月份，我仍是孑然一身。我已經不再計較身邊那個賺幾多個零、揸什麼車、著什麼鞋，只希望他對我好……未找到Mr. Right，我這屬蛇中女也樂得清閒好好保養，跟girl friend做spa修甲，直落吃個Sunday brunch夠晒充實。主打牛扒羊架不是我杯茶，刺身生蠔海鮮才對味。來點酒精吧，香檳清酒任我選，中女最寫意的周日，浪漫快樂都由我話事。
3 t2 e6 {' N. @' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ]" V& W1 d6 S- a% K( ^6 X4 `
“ Brunch由前菜開始，接着吃刺身、湯、炸物、煮物、燒物、食事，按懷石料理次序從淡轉濃。 ” _7 Y0 q3 i# v5 c; Q
公仔箱論壇! m- \7 Y5 L+ m' @3 O3 t4 R7 b# m
廚師發辦 時令日菜Omakase brunch坊間少有，廚師發辦夠彈性，只要告訴師傅飲食喜好，他就會細心為你預備。公仔箱論壇; T0 W, S* f8 {% O
& M- @! q0 ~3 V" L" a8 J/ v Z3 I我愛到畢打街那間樓上salon做hair treatment，欣賞師傅細心服務好，而且就在穴藏附近，做完treatment可順道去吃brunch。餐廳最近推出坊間少有的Omakase brunch，Omakase即廚師發辦，由前菜刺身天麩羅都挑選時令新鮮食材，平日最低消費動輒過千，Omakase brunch只是$498。價錢確令人心動，不過還要看食材是否對辦。
& e* m$ V9 [( \0 q# g- r
R5 R9 |+ S0 z+ [5 Twww2.tvboxnow.com花竹蝦即撈即炸天麩羅在天麩羅吧甫坐下，師傅便走過來問我們今天想吃什麼。女友想多吃點天麩羅，煮物分量就減少一點，我沒什麼意見，就按師傅的意思辦。先來刺身，金目鯛、油甘魚、拖羅、海膽、牡丹蝦，除了海膽是加拿大貨，其他都取自日本。坐吧枱也好，可欣賞師傅即炸天麩羅，他從魚缸撈起生猛花竹蝦，轉頭就原隻金黃色的奉上，夠晒新鮮。用料雖不及晚市精緻，亦不失Omakase特色——採用新鮮時令食材，如日本春天蔬菜樹芽、當造的榮螺、金目鯛等。
: n- c! m9 m, T" _! j8 N2 iwww2.tvboxnow.com) H j! q5 M1 v# O4 `# x
Brunch無限供應日本清酒、啤酒和汽水，汽水啤酒不對胃，還是清酒合我意。小口小口的呷，幾杯下肚臉開始泛紅，總覺得坐旁邊的陌生男士有意無意坐近，可是中女負擔不起表錯情，還是裝正經好了。臨走前，師傅告訴我們林峯每次都喜歡坐在窗邊吧枱位，入後我們忍不住大叫﹕「乜我似鍾意林峯咩？」
7 |8 b( ^& }" x$ K4 |6 s' u- M, o公仔箱論壇
/ B$ A' q6 o! t8 c7 s( Q公仔箱論壇˙穴藏Omakase brunchwww2.tvboxnow.com. A! l5 Q3 T# [
供應時間﹕逢周日中午12:00至下午3:00
0 P5 q# {/ _2 l! m收費﹕每位$498，另收加一
3 l! v4 u. L5 C, M+ ?, ~地址﹕中環德己立街業豐大廈
4 O! X$ Z5 H' O8 M8 `: l" c% T
2 f B' W" D; J* o, J$ R
1 U; q5 {6 ^) L6 p4 c- x5 }tvb now,tvbnow,bttvb■即開生蠔「高」享受我們這些未嫁中女，CNY當然要四周向已婚男女「搶劫」利市啦，要數今年收穫最豐的首推Macy，所以她提議要吃得豪一點，約大家到尖沙嘴Sheraton蠔酒吧吃brunch。餐廳位於酒店最頂層，可飽覽維港景，居高臨下吃生蠔喝香檳的確爽。這裏最出名吃蠔，Sunday brunch供應4、5款即叫即開的時令生蠔。當天從滑溜creamy美國Pacific Rock開始，以愛爾蘭爽甜的Muirgen間場，再來至愛法國Gillardeau，鮮甜有aftertaste，性格鮮明。
; y) T% l) z8 z& {4 k5 F# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W9 m8 m4 }( O* J' d公仔箱論壇飽覽維港 任飲香檳想清清味蕾就來點香檳吧，brunch無限量供應法國百年歷史Ayala Brut Majeur香檳。多付$200至$400更可品嘗同品牌的Rose和Vintage年份香檳，加上house wine，3小時喝勻5款酒，一不小心就醉倒了。除了生蠔，前菜包括美國雪蟹、青口、大蝦、刺身、龍蝦沙律等。主菜則五至六款選一，有香煎鵝肝、迷你鴨胸漢堡、炭燒美國牛扒等。壓軸甜品款式不算多，但勝在有即叫即焗梳乎厘和泡芙，算是不錯了。www2.tvboxnow.com# L8 E' w* M% b% n6 O
! X F- G7 j2 Cwww2.tvboxnow.com˙蠔酒吧
# l- i; L! n7 d: C! |1 ] S2 Q6 \% etvb now,tvbnow,bttvb周日早午半自助餐
! E7 `- Q" l- `www2.tvboxnow.com供應時間﹕# G! t1 ~6 c& H7 l/ W+ g
周日中午12:00至下午3:00
$ s0 G" Z! q' y1 y1 u# Ztvb now,tvbnow,bttvb收費﹕每位$728，另收加一。早午餐無限供應法國香檳Ayala Brut Majeur，另加$200可額外飲同品牌的玫瑰香檳，或加$400額外飲玫瑰香檳及Vintage年份香檳
! _' t" H9 F( R( i: W/ b5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店
1 F9 D( { u* ~1 }8 @( y8 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: S- e, I O6 J! q, I* T5 a$ u
|
發表於 2013-2-27 12:56 PM
| 