[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:        
+ R/ n( e: Q1 \2 W, ^* w. J$ ?龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb( _# n4 y2 l6 L+ G- N3 c' G7 E
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調味:         www2.tvboxnow.com! D2 m5 M2 ^& \) |
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙www2.tvboxnow.com* S$ s$ m* [$ T0 V* W

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8 r3 g" b9 A: |. O5 R/ S) \7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
- }7 B% c& y( E8 e1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。www2.tvboxnow.com5 r) a2 U$ M. R+ x- T& q3 r0 w

2 f+ V  D* G2 j$ L- h3 C公仔箱論壇2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。www2.tvboxnow.com) l7 t; Q$ I6 K* m; `6 [6 t0 X

+ J, {# N0 {. B# }9 o! T# Pwww2.tvboxnow.com3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
( G* U/ y. U. m3 G  E  G
& J: G3 g2 }3 s3 G0 m4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。