材料:tvb now,tvbnow,bttvb% f5 E! v2 ]1 p$ |' V
排骨 - 12兩
& `; f* ?9 E( r3 D番石榴 - 1至2個公仔箱論壇3 [ m7 }- R9 U0 W9 g, d
蒜茸 - 1茶匙
/ Z& J" ^! M5 q% u& Dtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 - 1茶匙
% M x9 x8 M8 u' f: x! s公仔箱論壇食用梳打粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇& {" U" T" ?* d5 w; n7 \
糖 - 2湯匙www2.tvboxnow.com& \2 g) l$ m2 ^1 J" I" C: }& ^
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調味:
6 w2 K# Y/ [' V1 g石榴汁 - 1杯tvb now,tvbnow,bttvb' ]2 l5 a# f4 s
糖 - 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) a$ g$ c' u, \/ q6 z M
生粉 - 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^* K- j6 h- o0 F/ I6 W. \
雞粉 - 1/2茶匙
. j# i& K- r4 C! ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 - 3湯匙
- J) b5 ]& M2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 - 3湯匙
! F; x8 w$ u/ Y) {' i! \% ?www2.tvboxnow.com蜜糖 - 1/4茶匙" w4 W' m& O: _8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V" r0 T4 W+ f1 w9 W4 F8 M6 }5 l
獻汁:www2.tvboxnow.com+ \: H o0 ^9 F2 Q9 Z9 Y
醃料www2.tvboxnow.com6 `* i1 o' r% Z8 P7 z/ g: _1 U' P7 _
雞粉 - 1茶匙
+ ]( ?6 ^. \: D$ L- f/ T糖 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^( H" k( e7 N2 W
生抽 - 1茶匙 Z0 x( z+ Z, U* ^% N/ q( v3 a) G3 K
味鹽 - 1/4茶匙
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$ V( S9 r' C! W) B$ o: k' v2 g+ m( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 B& C2 e9 L4 [1 f+ y }/ Q X
做法:公仔箱論壇: m: `2 w" L: Q0 b: z5 C7 }; X7 u; S
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
% A4 o7 [8 Z" q8 z$ Z4 |9 r# L# ptvb now,tvbnow,bttvb2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 e0 Z+ |0 ]/ G2 B: @/ G/ i- n7 U
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 公仔箱論壇/ c7 W' u- w! H3 y
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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