材料: 9 K. j9 `# L% X6 C* Y5 M( R% N5 L
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙www2.tvboxnow.com7 {' c, R+ @' |* W4 l
0 H4 V; m8 L; |( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `; a' v b2 {, L& I/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `$ }0 T1 x% o
醃料（雞件）： 公仔箱論壇" i" M# i$ ^* z" G$ w& K, [* h
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a! l( ?$ z% {) V# h
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 M1 k& {, n ?) H/ d" S# p( ?5 ~
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）+ K2 S; ^( K8 }4 k# t
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做法:; m- R I5 ~" s- `# E
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。www2.tvboxnow.com' U, q- a/ [& u* X" F; y
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。公仔箱論壇0 W5 x! f x& W% A. y
# ^$ S5 T, l1 i3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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2 M/ `% x, [# k6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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