[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
, q4 G7 p( w% _7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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% v7 `4 ]6 o; i) J% ~' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s, s9 V$ n# D& R, W
汁料： www2.tvboxnow.com& X+ e, q- k3 I  @8 P, e& B
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇4 j3 h3 T2 s( j3 a- W) x
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# _+ A$ y/ Y7 J" m" P公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb& L2 C7 `7 N* J1 S5 F
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 X9 R* y% E* s6 y+ d+ f
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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, ]- a* ?# X# V2 |3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。www2.tvboxnow.com, F7 e+ j: x+ @1 H

; ~* p. ~' V1 [9 O7 E, I/ Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。