   
7 o; a$ w9 m5 x9 v L0 t- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
# t2 E& y3 A1 ptvb now,tvbnow,bttvb
& v# E1 y3 h5 `" Ytvb now,tvbnow,bttvb
6 A/ T% u6 @; R0 O, ` 泰廚主理 秘汁炮製公仔箱論壇7 t6 C J) h+ {! Y5 J
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
) {2 O" p: y- T( p- T+ btvb now,tvbnow,bttvb 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
" `. ]9 p6 _+ x2 ?' Q8 l+ Ltvb now,tvbnow,bttvb 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。/ T' I: B0 M$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M7 V2 x4 n* @
Thai Pad
0 V. f& W2 d# D! @! f5 ~! f, Vwww2.tvboxnow.com 地址：大角嘴大角嘴道88號
& \$ l, @! n* a6 ~& u 旺角麗悅酒店2樓公仔箱論壇7 F! U: h9 E9 z
9 l/ a! E) P! F/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
/ C& s7 Y8 y, I: `$ L; } 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B* |7 z9 n$ o. l- p- \0 t5 c P
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。% o- K( ?& p j7 _
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
* H+ S7 h8 l: h" X/ I/ fwww2.tvboxnow.com 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
X( s2 m0 w& \" Z% _5 V. R4 @9 x 泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l) C0 y6 C. |2 T& h2 m
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
8 {& `% X; A$ m' y! [1 X- q$ y. x+ H 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
9 ?9 A Z* b" | 3. 黃咖喱大頭蝦$1482 O S7 d# A6 A, w
越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb2 }0 E# F' x. m% O6 a( [% K- u c
4. 冬蔭功湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |. T4 m, h7 b
自助午餐菜式（單點$58）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n% h3 `% r+ ~; F v& Y: `
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
n$ T c# V" G- X4 `/ {8 r 5. 龍眼冰自助午餐加$103 G1 H; O {# T) |" M, W
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
| 
發表於 2012-10-3 09:28 PM
| 
