行家推薦馬來西亞5大美食 沒吃到等於白來啦！馬來西亞是亞洲地區的種族大熔爐，在馬來、印度、華人三大文化洗禮下，展現多元而獨特的美食文化，是馬來西亞最有味道的觀光特色之一。所以到大馬旅遊，一定要嚐嚐大馬特色小吃，像印度料理的咖哩、印式糕點、拉茶、甩餅；馬來料理的椰漿飯、馬來糕點、沙嗲、馬來咖哩等；中華料理著名的肉骨茶、海南雞飯；娘惹美食的代表甜品－娘惹糕。
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為了讓嚮往大馬美食的朋友，能夠精準地吃到各種族的招牌佳餚，馬來西亞觀光
! _6 Q# i( c6 L/ r: v& lwww2.tvboxnow.com巴登牛肉乾咖哩
' a5 O( J* H) o6 N' J- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。局嚴選5大非吃不可的行家推薦美食，供旅客參考：tvb now,tvbnow,bttvb" K8 Z ?6 f1 P' R) F
& r6 `7 |+ m& I* r% p公仔箱論壇行家推薦1：巴登牛肉乾咖哩(BEEF REDANG) + a/ C! a/ M: M1 ~! M% N8 t
1 [' X2 {: {8 W' N巴登牛肉乾咖哩是馬來文化特色菜之一，將咖哩和著椰漿，搭配各種辣度的辣椒再加糖拌炒椰絲，接著把濃稠的乾咖哩溶入牛肉中，口感十分獨特。 公仔箱論壇2 W) }3 p# N5 c- e8 G" a% f
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行家推薦2：馬來家鄉乾炒麵 (MAMAK MI GORENG)
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MAMAK是當地口語，為指馬來西亞境內印度回教社會，這道菜以中式乾炒麵的概念，加上辣椒提味，非常受歡迎的菜色。tvb now,tvbnow,bttvb5 O% Q/ g1 u& ]$ Q: u" e% ~; P, X' A
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行家推薦3：炸香蕉 (BANANA FRITTERS) / N1 |5 A2 ^7 Z( Q+ [ q' m- d
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香蕉去皮後裹上芝麻再浸泡玉米粉糊、鹽與水，炸至金黃色。油瀝乾後淋上糖霜或椰子醬即可上桌，滋味濃郁滑膩，是台灣少見的馬來西亞甜品。# H6 p5 t0 [( i1 z
R1 k. Y* a" bwww2.tvboxnow.com行家推薦4：沙嗲 (SATAY)tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 h. T! Q. @" p$ ?1 U n) O
+ L7 ]5 h+ ~3 M. D. W& S將洋蔥、大蒜、辣椒、檸檬混和，加入茴香、萊姆汁、阿山爪哇汁、胡妥粉等特殊香料，以及花生粉、椰子油調製沙嗲醬汁，刷在燒烤肉串上，口味雖重，魅力無法擋。2 K0 l9 _$ G3 x( e1 b0 f
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行家推薦5：椰子果醬 (KAYA)公仔箱論壇) W C) \$ ^8 \; M
) T- Y, t: V( s* G公仔箱論壇KAYA是馬來西亞經典美食，以濃郁香甜的蛋椰塗醬，抹在剛出爐的烤吐司上，而且吐司都對半切成方形，此一手法來自華人與馬來人後裔 (Paranakan娘惹文化)。KAYA吐司搭咖啡，是頗受歡迎的下午茶絕配。www2.tvboxnow.com+ T2 ~ h4 Y4 m0 d# b
' w/ w6 {0 F j9 c: @2 E5 U上吉隆坡找美食去！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% r) {2 M; @; s* J
0 S% ^" G4 Y) ?6 g! y/ \tvb now,tvbnow,bttvb吉隆坡市區被譽為馬來西亞最具代表性的美食聖地，Mid Valley Megamall的Little Penang Cafe、Annalakshmi、Suria KLCC的Madam Kwan's及Senja餐廳、Starhill Gallery購物商場ENAK餐廳等等，均可以找到好吃的馬來、印度、娘惹菜，甚至還有道地的阿拉伯菜。吉隆坡華人街(次廠街)則有出名的中華傳統菜色與客家菜色。 |
發表於 2012-12-16 10:59 AM
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