   
' L2 T2 _! h4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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泰廚主理 秘汁炮製
v) i) l' W b$ l6 H 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。7 y' a+ b) S! g2 P( x
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。; |+ L: D# ?/ a1 N, J$ i+ v
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。" t3 _: [8 P" K) L8 [4 {3 e6 \* U
4 @9 H! C; b0 W/ s. y0 b Thai Pad公仔箱論壇# R, G5 X3 z f- ^: D- \/ @
地址：大角嘴大角嘴道88號www2.tvboxnow.com( o$ s# I: x6 ?; ^8 z
旺角麗悅酒店2樓
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+ I4 \; V' W2 }: q- Qwww2.tvboxnow.com 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
' M; n& |* X: v公仔箱論壇 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
$ D- k5 w1 u' B+ p. l, D8 [# H ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
3 K8 p5 a0 p) i0 G# G( a$ t. c" Itvb now,tvbnow,bttvb ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。tvb now,tvbnow,bttvb) k* E! j/ n1 E& P7 Z7 j) H T
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
. z5 z1 ]1 X0 t1 ~) [tvb now,tvbnow,bttvb 泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
3 M6 M; Q$ R7 m& Z, S, u公仔箱論壇 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $1381 V% i( {5 H6 c+ Z
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
* x- L' l9 B7 V; j9 S5 H: Xtvb now,tvbnow,bttvb 3. 黃咖喱大頭蝦$148
/ Z' ~; v+ }5 }' u1 n 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。( |$ ^5 z' ^( p9 K
4. 冬蔭功湯
8 K# V8 `: {4 ]' u! O8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自助午餐菜式（單點$58）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X3 { z) Z8 _! I; s0 h+ b
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z& z& {; } [$ k4 Q# F
5. 龍眼冰自助午餐加$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _+ I" b6 j5 q" c( f* }- c
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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