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. Q, P( T) E3 T- q9 H5 Awww2.tvboxnow.com | ■花半間門外種滿植物,令平平無奇的外牆顯得非常搶眼。www2.tvboxnow.com6 s/ @7 D K: a/ v; X3 f& X
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* `4 x- n5 {9 b. e( D' M4 l$ R# V0 R公仔箱論壇 | 對於「景觀概念餐廳」這個形容,你會聯想到怎樣的餐廳呢?臨崖靠海還是在山林之間?統統都不是,而是由園林景觀設計師主理的食府,除了環境,連食物都有園景Feel,有噱頭又有創意!
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園林景觀設計師主理
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在內地,不時會發現很多不明所以的形容詞,奇奇怪怪的噱頭賣點有時叫人摸不着頭腦。例如今次上廣州,就聽到人家說在創意園區的紅專廠裏面,新開了一間全國首創的「景觀概念餐廳」。恕小弟孤陋寡聞,從來未聽過這專有名詞,好奇心驅使下走了一趟。在紅專廠的F13棟後方,就是這間「花半間」的所在地。尚未走到裏面,已經被幾乎鋪滿盆栽植物的外牆吸引,看着這十足童話故事主人翁的房子,開始有點明白何謂「景觀概念餐廳」了。原來老闆是廣州有名的園林景觀設計師,他將專長運用在餐廳設計上,將室內室外都佈置成溫室模樣,綠意盎然,令人置身其中有種在自然環境下用餐的舒適感。除了環境,就連菜式擺放都貫徹主題,每道菜都有如盆景,各有造型,有的以迷你樹作裝飾,有的既冰鎮又插花,總之先以視覺奪取食客芳心。菜式以廣東菜餚為基礎,再由大廚改良,試了幾味菜,不止睇得,味道也甚出色,必食推介有「開胃三寶」,涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串,其中麻辣串內有臭豆腐、蘑菇、雞腎、魷魚等,既酸且辣,清爽而不會太重口味,作為頭盤確實菜如其名,非常開胃。 www2.tvboxnow.com2 F- @3 `+ g, R) |/ i1 Z3 i
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3 d/ N5 H+ t. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■開胃三寶(左起)涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串,擺放得有如盆景¥58。 | ■一包紙巾也花上心思,上書「用舌尖尋找你的另一半」! | ■自家製椒鹽黑豆腐,外皮炸得香口,內裏嫩滑。¥45 |
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) _5 t. K- x, i- ]3 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v3 k$ U' \& t: W% M7 A
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■樓底高,到處吊滿盆栽感覺舒服自然。 | ■這兩三年,廣州不少地方都開設了創意園,以罐頭廠改建而成的紅專廠算是其中做得比較出色的一個。 | www2.tvboxnow.com8 h! c- m& V% O7 L) b% t
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# T( ?- M: h- _. o/ p公仔箱論壇 ■經理查小姐說老闆對菜式造型要求很高。 | ■泰式花膠燉湯,配料全融化其中,像濃郁版冬蔭功。¥38 |
7 M( U5 z4 ?9 n v9 | ytvb now,tvbnow,bttvb花半間地址:廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13(後舖)tvb now,tvbnow,bttvb, e- l1 t+ m* ^+ W
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逛書店不買書買精品花半間之所以得其名,除了優雅好聽之外,當中「半間」的意思就是佔了紅專廠F13棟大樓的半間,至於另外的一半,就是國內設計雜誌《Design360°》的第二間實體店,個人覺得也是來紅專廠不可錯過的地方之一。雖然這間360°以書店的形式經營,不過佔了六成以上店面在賣設計精品如木製眼鏡、皮革小物、手作布袋、枱燈、茶具及手錶等,多是出於不同地方的華人設計師或團隊,算是一間集中、港、台設計品的Select Shop。這裏的東西勝在夠集中,又經常有新奇玩意上架,像今次去到,便見到國內品牌INVOLVE的手作皮革系列,做得很精緻,甚有歐日大牌風範,但價錢不過幾百人仔,都幾抵玩。 " B. D& E+ v! l4 w
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- T+ g8 ~: Q! H1 `, e( d# Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n) ^( q( j% C" q% ~% O8 w, H" W
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. @6 I& J/ _4 w# p5 ~" b B ■INVOLVE手製牛皮文件/ iPad套¥428 | ■仿真皮羊仔手袋¥285 | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r# M8 x5 w6 f) i# D+ A
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■以竹和木頭組合而成的枱燈,既簡單又美觀。¥238 | ■迷你仙人掌盆景¥198 | ■這間360°分店少賣書,主力賣精品和生活用品。 |
7 H, F2 N; o! g# O公仔箱論壇360°書店地址:廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13(前舖)tvb now,tvbnow,bttvb* f% X; Z* R6 n
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, I3 U' V- G, T* A: z% Ctvb now,tvbnow,bttvb茶界Starbucks嘆凍頂距離紅專廠最近的地標,就是既有新圖書館又有大劇院等有型建築的珠江新城,上次在這一帶行到累想找個地方歇腳,逛了一輪也找不着半家連鎖咖啡店,卻讓我發現了這家「撒拉亭茶館」。位於高德置地廣場地庫的撒拉亭,開業只有一年,據店員的形容是走「中式Starbucks」的路線,舒服的梳化、很Warm的燈光及自助形式的經營模式,確有幾分Starbucks的影子。既然是中式版,賣的當然不是咖啡,而是國內出產的中國茶,雲南普洱、福建鐵觀音等都有,有凍有熱,選擇不少。點了一瓶店員推介的冷泡凍頂烏龍,預先在礦泉水裏泡了一晚的茶葉味道已盡出,比起沸水泡出來的感覺更為清新易入口,解渴得來又不失嘆茶風味。總括而言,坐得舒服消費又不高,是不想喝咖啡Kill Time時不錯的選擇。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O- |2 o' p8 [! Z% M$ Y
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■用木製和玻璃製茶具,品茗變得年輕化。 | ■豬頭奶黃包和熊貓紅豆包。¥8/個 | ■正山小種茶葉會泡出煙熏味。¥158/罐 | : T; Q. _+ S& g5 E
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$ L1 N A+ Z6 w2 S9 Q5 {5 Ntvb now,tvbnow,bttvb ■凍頂烏龍冷泡茶¥32 | ■牆上畫有中西合璧的嘆茶場景畫作。 | ■店內有梳化及吧枱,有WiFi又有充電位,媲美連鎖咖啡店的配套。 |
1 I# j. R4 _3 _. D8 r公仔箱論壇撒拉亭茶館地址:廣州市天河區珠江新城江西路8號高德置地廣場B1樓B109號舖 |