[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
( H9 a. y* S1 k3 K' _* B' }公仔箱論壇蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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+ @0 d" j6 }' O- T3 e; {調味:        
7 c& q' n: i2 J9 S1 P4 s  \0 d  nwww2.tvboxnow.com砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ J& m% }- u4 W( }# X- ~
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7 u! Y( J# r/ f( W9 R* f1 ?公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P3 I. U7 k- i- |# {8 U
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb( O, [; x# z  {" E3 W' Z
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。6 L( }. Z; k# w4 B

9 Y* T0 o9 H2 V; B公仔箱論壇3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。tvb now,tvbnow,bttvb3 K! F6 d: D( Y' T

4 J/ E$ \: c/ M) Q' lwww2.tvboxnow.com4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。