材料:' v# L2 d% L) K* {) D5 g: O
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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調味:
( W8 L1 h# y: P6 X醃料（豬肉粒）：
' a1 |" e2 e; ~$ w( |. o; F" W$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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芡汁：$ `% X/ x9 c/ g9 A- b" C
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇. S) t8 |# Q( i
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5 F7 K$ X/ v! y1 V( a) ?; _# w" itvb now,tvbnow,bttvb做法:
% b! w# _6 T$ j0 l* q; Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' P* k( Z+ Y9 t+ `
3 l- Q7 }. Q' D4 K$ S/ ~2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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/ V. W. |/ O. z公仔箱論壇3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
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