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份 量 ： 2 人# Z3 \+ r( N/ ^' r! \6 U6 T9 d
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雞 翼 8 隻 、 菠 菜 200 克 、 洋 50 克 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 15 克 、 牛 油 30 克
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1. 菠 菜 汆 水 ， 過 冷 河 後 瀝 乾 切 碎 備 用 。 公仔箱論壇" F, K. v/ D" |( ?: s4 \9 G
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2. 雞 翼 去 骨 備 用 。
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! Z1 Q G* C7 M2 P8 r3. 燒 熱 鑊 下 牛 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 加 入 菠 菜 拌 勻 盛 起 ， 攤 涼 備 用 。
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4. 將 菠 菜 釀 入 雞 翼 ， 下 滾 油 炸 5 至 7 分 鐘 至 熟 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]( I& {& R i5 b+ O1 B
) L6 C! P1 O" [/ z) L貼 士
+ j4 P. f: i, Y5 E0 l2 v9 jtvb now,tvbnow,bttvb釀 好 材 料 的 雞 翼 可 以 牙 籤 封 口 ， 炸 時 便 不 怕 漏 餡 。 |
發表於 2008-7-22 10:24 PM
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