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口味：咸鲜味
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克 公仔箱論壇+ Z. L! {; L; M- [
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 www2.tvboxnow.com3 ` A- N* C \
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1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
- F4 F5 @+ }* v8 fwww2.tvboxnow.com2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
! f& [9 Q7 P- l6 G# N3. 水发木耳撕开。# m5 M ~# g4 U8 O# x- x2 c6 h
4. 韭菜洗净切段。tvb now,tvbnow,bttvb) p( ?) a3 e- F: y: d
5. 冬笋洗净切片。tvb now,tvbnow,bttvb6 _" p2 _, C7 T/ }& z" A+ J
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。 | 
發表於 2008-8-7 11:17 AM
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