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[食肆地點] [澳門] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

日頭剛收,天寒地凍的傍晚來臨,寒意儼如萬兵攻城;剛巧經過濠苑,沒想太多就轉進去...
/ \; [8 f( E6 A% |$ x既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧........饞嘴的藉口罷了..嘻!% S+ S  ^/ e: m" Y; f( d1 W

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墨魚膠丸?名字有點陌生,原來店內用作分別手打和一般墨魚丸;既然有得選擇當然...手打!
2 n* ~" H) W( x  z9 g0 ]/ _公仔箱論壇打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒,食起來增加咬感,挑剔的就是有點微腥味.
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下了瑤柱烹調香軟綿滑,我想這已概括了這個粥底了;再加碟油菜心,完成這傍晚的胃子工程!

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原帖由 michael_villa 於 2009-4-29 03:20 AM 發表 6 K* z2 V$ |$ ?2 s$ P
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) W# r. v( l8 F/ w9 A版規寫明係唔可以留地址,電話.....等等
looks very tasty, thanks.
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