大年三十儿守岁的必备宵夜-水果年羹
5 D/ o0 T3 ^& {7 ~公仔箱論壇" `5 S& j' A7 f7 l1 n, {# q
从小儿，一过年，最兴奋的就是大年三十儿那晚，一家团聚，好吃、好喝、有压岁钱、还可以熬夜放鞭炮~快午夜12点了，裹得厚厚的，老老少少一行人搬着鞭炮礼花冲到楼下，等着农历新年钟声敲响的那一刻，点燃鞭炮，每一家一长挂，噼里啪啦的不绝于耳，小孩子又蹦又跳的开心到不得了，大人也是笑容满面，这一刻除夕到达了高潮，漫天的烟花似锦，夜如白昼，让人精神亢奋，盼望着新的一年有个好彩头。放完炮，回到家，刚才的兴奋劲儿再加上北方冬夜的寒冷，食儿都消化的干净了，这会，妈妈就会端上一碗碗热乎乎香甜的水果年羹，屋中顿时充斥着各式果香、醪糟酒香还有糯米团淡淡米香充的温暖味道。
% Z, V% _4 d! e1 v/ f* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ z6 N1 Z- q. m ?( i/ v
tvb now,tvbnow,bttvb8 v+ K' K- F9 g, C% Z9 E9 T
' J \# U: e D: `公仔箱論壇
" Q2 k9 D7 k: }7 U% c+ A0 Etvb now,tvbnow,bttvb
- \, r4 M# V6 U4 qwww2.tvboxnow.com' |3 P6 i) d, R5 Z7 `
这醪糟里面的料是有讲究的，必须放的糯米小圆子寓意团团圆圆，苹果寓意平平安安，冰糖和酒酿寓意甜甜蜜蜜，就是祈望新的一年全家人都团圆平安，日子过的甜蜜蜜啦~其余的材料是可以任意添加，主要是为了增添年羹的香味，草莓、菠萝是添加香味的必选水果哦，香蕉呢可以增加口感，其余还加了雪梨、橘子，丰富下颜色，总之就是色香味俱全啦~大力推荐哦~~~
! i" Z8 Q7 e J0 t/ y& k6 rwww2.tvboxnow.com, {2 T5 _9 P/ N' T5 O3 G- U) m
% [# Q3 J! F6 [; C( E) S! W
主料：米婆婆醪糟1大罐约900g（超市里有售，还有稻香村的味道也很好）、菠萝罐头、桔子罐头、苹果半个、香蕉半根、草莓5-6枚、雪梨半个、糯米小圆子（60g糯米粉+40g水）
' i k) G ~9 y* R9 qwww2.tvboxnow.com调味料：冰糖适量www2.tvboxnow.com( y4 G, x8 M+ k1 r$ Z& q, t/ H1 Q D6 t
1 {# _2 w0 v& s4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i7 l) g7 t" b; B6 X公仔箱論壇
; r6 @4 w- _+ B3 D: V. [公仔箱論壇
. G) T% J* @" I. _9 Otvb now,tvbnow,bttvb0 ~# `# V' S; r, O3 P* D0 g
公仔箱論壇% d6 F( W# O5 h$ t
步骤：- t( P' S8 P5 ^2 T# {4 m
1.先将苹果、香蕉、草莓、雪梨切成约0.5厘米的小丁，将菠萝和桔子罐头改刀成小丁，装盘备用。TIP1:菠萝和桔子的酸味比较重，所以选用罐头，味道会甜一些。每种水果的用量可以根据自己的喜好调整喽~
* ?" Z" z2 M; n- Q* ~7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z8 m& e& a1 L
公仔箱論壇; H5 V; ~4 c5 I* u) _
2.将60g糯米粉和40g水混合揉成面团，然后搓成直径约0.5厘米的小圆子。TIP2:面团太干圆子会容易散掉，可以适当少点点水，太稀圆子会容易塌掉，就再加点面粉。揉好的小圆子如果需要等很久才可以放到锅里面，就拿一块打湿了的屉布盖一下。
& r! o4 u e% P* mwww2.tvboxnow.com
1 H# g4 p# [ k6 u: M4 c# ?- V' `, P! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e+ f* N- j- u( Q% ^- ?" J公仔箱論壇3.将锅中倒入醪糟和同比例的水和适量冰糖，开火烧开后，放入糯米小圆子，煮5-6分钟小圆子飘起来，再加入除草莓外的其他水果，稍微煮1分钟，用淀粉勾芡使年羹较为粘稠，最后加人草莓粒搅拌均匀，关火即可出锅啦。TIP3:醪糟和水的比例也是可以根据自己的喜好调整的，喜欢酒味浓一点的聚少放点水，各品牌的醪糟体甜度不一样，所以大家根据所卖的醪糟调整水和糖的比例吧。
% A# e% C% z# e: H* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F$ z/ \: [0 ~
公仔箱論壇: T. Y+ [; k ?! o
5 X, x, f3 ]% `4 t# C+ k4 f" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t; l9 v. X3 d. x3 A- V1 u6 n. J* i
tvb now,tvbnow,bttvb9 B( S5 m) h+ Y7 l$ K5 a; I0 g
$ r. q- _0 p4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h4 l+ a, p& W
新年的第一天，熬出你家的甜蜜水果年羹吧，恭祝大家新的一年团圆平安甜甜蜜蜜~ 没什么大的理想，只希望一家人整整齐齐、健健康康、快快乐乐、幸幸福福的在一起就好了 www2.tvboxnow.com9 I E( r g. C; \# P
% J7 \: X( h2 { F0 {# G! Q" j/ stvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" n) H" {) K5 m6 t7 X
7 f- i8 R: f9 k7 C# d4 |www2.tvboxnow.com |
發表於 2013-1-28 02:40 PM
| 
