[中式食譜] 紅醋栗薄荷醬釀羊扒

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! R; c: T6 y7 Otvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V8 v; I+ z4 h; s
白酒或開水　　　　　半杯
- H' r% o- y* @tvb now,tvbnow,bttvb紅醋栗　　　　　　　1/3杯
/ T( Z. N* B& btvb now,tvbnow,bttvb麵包糠　　　　　　　1/3杯
! e) k  d' F/ U% q9 @' z1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮薄荷葉（切碎）　1/3杯
% r+ ^+ M5 |; X9 I- Rwww2.tvboxnow.com蒜頭（磨成蓉）　　　1顆
1 d+ T6 e: B- n1 D1 swww2.tvboxnow.com鹽　　　　　　　　　適量
; q+ A5 u0 Z/ s( Q/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒　　　　　　　　適量
4 R, p7 b7 T% Y% \% t4 z. u% ^小羊架　　　　　　　2份公仔箱論壇: X5 ]* M& D5 S3 V# p0 n

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5 h1 E/ w+ j8 h- p" ?! D: ~3 q製法tvb now,tvbnow,bttvb( h- m+ E4 V+ y( h/ w
1. 以小鍋將白酒微微烘暖，離火並加入紅醋栗，煮約10分鐘直至脹大，隔去水份。. b/ Q0 ^5 e+ x# E" [

1 k5 @+ i; O2 J3 ?: v, i+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在一中碗內混和紅醋栗、麵包糠、薄荷及蒜蓉，以鹽及胡椒調味。
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" z' F5 m4 k" V5 uwww2.tvboxnow.com3. 羊架置於砧板上，以長而薄的肉刀於中間位置切入一長條罅隙，用手或木勺將準備好之材料滿滿釀入罅隙之中。tvb now,tvbnow,bttvb: b( F- H5 P: H# r4 p, g
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4. 將烤板或燒鍋燒紅，將羊架每面燒烤約2分鐘成金黃色，再置於450度之焗爐中烤至成熟，如要半熟，該置於焗爐內約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U' J) q; m' H3 p

/ o* ]" ?6 E" M. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 羊架去骨取肉後即上。