材料
* |/ B2 J% g# f' P- D# y公仔箱論壇三文魚頭----1個0 f! m$ o$ w$ h
陳皮碎----少許
6 O" i, H' i1 D4 b( c0 Q# J6 K蒜肉----2⒂
* D d: K. M1 ^( c8 G, etvb now,tvbnow,bttvb乾裢頭肉----1⒂% l/ f' T1 t0 w \8 S+ P3 _) H
薑----8片
* G4 |% G6 T& F/ R3 x4 b7 M芫荽----1⒂
0 q {& V5 L! v公仔箱論壇紹酒----1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: h4 U4 C6 |) ^; S
裢----4條4 U _8 }9 C+ o( v0 w! ~
) Q1 R: e* N; F7 N) b v6 Z" F' @' H! Bwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* `2 W7 h3 B* ]4 I0 Q
製法www2.tvboxnow.com3 t1 K: Y) g c% I- m
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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5 B8 V' A: @3 L- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。www2.tvboxnow.com8 X2 j3 y5 V% \# i# E2 C
$ B, j) `: b+ M# E! ]公仔箱論壇4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
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幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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