近日大坑出現了一間小屋，外表平實，卻被多條粗麻繩重重綑綁！
1 ^2 J& X% w) {3 r# @公仔箱論壇
& k9 e! R& f# r @. f- F/ {說的正是新進駐這個潮食集中地的0.5。，店子將不同日式食材隨意配搭，摩登中帶優雅，在品嘗Freestyle美食時，欣賞着店內牆上江戶時代的巨型壁畫，可暫時忘卻鬧市生活，尋回久違的自我空間。
; d2 g/ _; |5 _9 B/ x2 H
6 \/ O- @3 @) K% y E4 m+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋪天麻繩 有型復古不僅是店子外牆，內牆、吧枱和地板都是以水泥建構，原始味十足，麻繩從天花板一直沿兩面大窗垂下，視覺效果有趣。旁邊是繪上日本江戶時代的壁畫，從地板射向天花的黃光下，充滿陳舊美，猶如置身日本江戶時代的電影之中。老闆兼大廚阿本說：「0.5。代表我們比1還要仔細，來到這裏，大家就能看到日本食材的多樣性。」
* D; \% i# \" [% T/ c+ ]公仔箱論壇8 c5 A% M7 k1 h7 [ t
日菜新貌 大膽破格阿本曾拜西洋及日本大廚為師，加上本身鬼「煮」意多多，店內供應的菜式都打破日本菜循規蹈矩的觀念，玩得最盡的要數日式Paella，同樣帶番紅花香，每口都是啖啖海鮮鮮甜，銀鱈魚以梅漬醃3天再作西京燒，淋上清酒的鐵板燒做法真新奇，他也大膽地以烘墨魚麵包碎、炸牛蒡等配和牛卷吃、如西京燒般以白味噌醃法國野雞，拋開一切傳統的束縛，創出新穎的新日菜。tvb now,tvbnow,bttvb1 d: d6 u& z: B7 Y/ v
公仔箱論壇7 O; b& q& A2 g% C& y7 z4 ~
Review9 J0 k f( E- E* C5 y" M2 c! H4 j9 K
環境氣氛：★★★★（5粒★為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb( t# N2 D* } c' `5 |! X1 `
好味指數：★★★★
3 |+ z" p/ U' G/ N) Bwww2.tvboxnow.com必試推介：0.5。 Style Paella、石燒梅子清酒銀鱈魚、蟹肉菊花醋漬
8 U5 C! @8 D4 ~1 z+ d8 D人均消費：$300+ O5 v" J4 j, l6 r
地址：大坑施弼街公仔箱論壇/ h3 a, E) ]# n) a! Y' P2 Z h
+ J/ Z( f6 @& m5 a. i& t: jwww2.tvboxnow.com |
發表於 2013-1-14 01:05 PM
| 