未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T T w/ f! T8 H+ e& U
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逾 30米長食物枱 望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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樹頭蛋糕
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% X- c; _, b% Q' n7 e3 g. Fwww2.tvboxnow.com在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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* L/ \; s7 X5 Gwww2.tvboxnow.com扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁tvb now,tvbnow,bttvb1 c) ^! _2 z9 |8 H' F
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。公仔箱論壇! N5 A( |; K* g4 Q% b/ K
; d# O( I0 x% J% B) G2 s0 V公仔箱論壇瑞士蓮朱古力火鍋
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) L, ^) s5 |, D3 k* e* d) ?0 W7 ~入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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$ w0 G& j) |9 k/ [. Y- ~tvb now,tvbnow,bttvb焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h0 C! \2 @( G% o2 {/ X
3 l1 I, p9 X& q1 Q新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 www2.tvboxnow.com" E6 \$ x, W& {4 [' b2 E
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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, q! I6 F' d( x8 F( @www2.tvboxnow.com選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. | p' O2 u; ~7 \
' E3 y1 S; e) P" Nwww2.tvboxnow.com薑餅慕絲杯
" E9 B2 J ^8 [tvb now,tvbnow,bttvb
* Z' Q/ ]. y! U" y# l! ktvb now,tvbnow,bttvb薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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7 N; c+ N- f* btvb now,tvbnow,bttvb鐵板 1855牛肉粒3 O1 o; q+ f: R: [7 s
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
% z9 V3 k8 E4 w, t2 D6 G; ^) Q. Q公仔箱論壇公仔箱論壇6 B: t" t; s1 N+ y7 Z! Y+ u2 f. L
帶子龍蝦杯- p$ O: o s% ]) E$ ?/ L5 s
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。tvb now,tvbnow,bttvb* i% L2 P( \2 B* j$ L2 J
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳www2.tvboxnow.com; o& G. I0 J/ x$ Z' Z
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/ A# p; `6 X) z; I( v! V- ]公仔箱論壇花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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香煎鵝肝
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。公仔箱論壇. [# Z- C2 d7 W k
+ J: L% P, k$ U4 S1 `0 ?公仔箱論壇蠔皇鮑魚鴨掌煲www2.tvboxnow.com- z( o( [7 p: `
" ~* y6 [4 J7 T7 j* z1 f網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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. v3 w- C. t3 N% U s$ j海皇竹笙翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x( i+ N/ J+ x1 J- d
+ C5 Q" W- X1 L! [) u3 b. b6 u2 o4 X有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。tvb now,tvbnow,bttvb3 b! l7 Y) w! v. S2 |
9 h$ q! |& _( B v+ f4 ktvb now,tvbnow,bttvb朱古力噴泉公仔箱論壇8 [1 p; n; c& b _: N! J
) @" Q! m1 `2 @tvb now,tvbnow,bttvb有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。7 i3 d6 v5 q; ]" `2 J! v
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& N6 t: Y5 n3 e, K1 C# m/ z+ c花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)tvb now,tvbnow,bttvb& Q& @# r# t" C6 e4 r( a
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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