材料www2.tvboxnow.com: A. d" F$ a9 {, F/ K* V
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
/ ]/ C8 J- W4 a9 O$ ~+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦殼1斤
/ G% B$ X# `+ [* z公仔箱論壇龍蝦 1隻（約6両）1 T: c* t) p( b
白鯽魚 1條www2.tvboxnow.com( |3 h3 Z+ ^8 `/ l1 y' W3 Z
龍躉肉 2両1 d& C1 q9 `( {( @
海中蝦 4隻 c- K! F( L0 ^6 c
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
" ]( v' E# K$ X P3 ?甘筍（切塊）2両
0 R' X' \) K% i: N ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹（切塊） 5両www2.tvboxnow.com7 A) \( U+ j) a# g. ] n# o
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両www2.tvboxnow.com& n, H( @* w' T) h
鹽、油 適量
) X5 l6 {7 r& U2 B公仔箱論壇水 3斤5 W0 }8 k$ m8 i5 w( }+ E
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公仔箱論壇' Q" v. k8 |/ T; H* e
做法
" u; p) O! v3 J( r, L1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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2 S: l* i8 x8 k7 I1 e. W. G4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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4 p; _. L5 [' v5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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8 E. H. x! ~3 q+ U1 B6 I+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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. b% w! @, b4 T% K3 X5 [' y# c6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士tvb now,tvbnow,bttvb7 {0 K; [( ?. Q+ f$ J
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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