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[西式食譜] 香蒜燒豬柳伴馬爹利汁

材料公仔箱論壇0 c2 [. p5 ?8 E$ e& O$ k! j$ j
豬柳1條公仔箱論壇9 j4 N) X. Y4 W7 V0 z' p- T
蒜頭15粒1 q8 w+ d/ o5 p6 D9 q
麵粉2湯匙
' H- g. E  q' I5 f- l, g馬爹利酒100毫升
) Q3 l0 m$ {) F- }% H5 g% @/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯100毫升www2.tvboxnow.com1 I2 I6 |) b! F% T, M) z

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% z! z+ K. V  f; |, l  Jwww2.tvboxnow.com1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。www2.tvboxnow.com& [- \' C% z% O( J' `
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2. 蒜頭去衣,切片。
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3. 略煎豬柳,取起,以小刀割開,並放入半份蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 [5 r2 ^5 d1 C4 X

; T+ E) @7 D& ?: a! ]( {9 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好,放在烤盆中,再放入焗爐焗20分鐘。取出,除去錫紙,再焗20-25分鐘至焗熟,並呈微金黃色。取出待片刻,切片盛於碟上。$ w1 L% _6 ]$ |8 o
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻,徐徐注入盆中以中火煮稠,調味,濾出蒜頭。
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百里香1茶匙
/ ^. e6 s0 _6 I; Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H9 C4 v7 |; q2 e& t
黑椒碎少許
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