材料
+ I( H) v# K+ @8 i7 b" r, ^* [芥菜膽 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V5 V& Y) L: h% C1 `1 M
薑 4片* r/ `, f+ N3 t7 O: W, t* c
蝦仁 160克9 F8 S0 @* r; w9 D1 ~# b( H
熟金華火腿茸 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. J. ]+ ^, A0 V B4 _3 g! F
鹽及糖 各1茶匙
+ ^* z* L* p1 ^6 m生粉 少許
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0 _6 ^" P. m- }. rtvb now,tvbnow,bttvb醃料www2.tvboxnow.com% \7 B. s! y& J0 T; x* w [- g
鹽 1/3茶匙
+ ~6 l' t+ s+ j! Z1 m; [; a% l& A公仔箱論壇生粉 1湯匙
; ` y1 ^9 v: q8 B4 T- a0 n公仔箱論壇蛋白 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& i, @2 W+ h6 ~; Z J( U
麻油及胡椒粉 少許
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- B/ O' z; F4 a9 ~8 U0 d6 n製法www2.tvboxnow.com: ~) B3 [3 ]. [& f& |/ M
1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。
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- U8 n4 a5 ~) b5 ^' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。
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" l% W3 k: \7 _$ S# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。8 w1 k) @, W5 b. p% e% W
4 D7 N$ ]3 x$ m6 c Q8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。: o9 p* E% e8 E& m0 `8 D; R, V# Z
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調味芡汁
: u y! {' f* T8 S9 {清雞湯 3/4杯
+ \- i% y6 g& G% Y& u1 K糖 1/2茶匙
: A: g6 ~7 |! D- p- a公仔箱論壇生粉 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A0 Q4 ^1 X9 p
麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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