 6 q9 y* ?8 l% N. |
朝早趕返工返學貪快買一個麵包做早餐，或者為了慳錢，將麵包當飯食。以為「食個包就食咗好少嘢唔太肥」，或者無餡就可以任食，其實很多港人最愛的麵包都是致肥陷阱！tvb now,tvbnow,bttvb E) s. G3 u) q; a; b
tvb now,tvbnow,bttvb) K% y$ O4 l* _+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~: V6 l/ d( b
0 a$ r% e7 Z( A# {& x0 ^' _6 X公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 W9 h7 z. Y/ Z3 H+ E& [
根據食安中心指引，每100克食物如含有超過20克脂肪，就屬於高脂食品。市面上的牛角包、雞尾包和椰絲奶油包都可能在高脂之列！公仔箱論壇6 k/ y' o" J& w; F ~/ a+ Y
 * \. H* }' N0 ]/ O( ~0 W
有餡麵包鹹甜也出事
+ \/ e) W2 g% q& v& I公仔箱論壇
# a* }' F6 {, @4 _5 @www2.tvboxnow.com營養師黃榮俊指出一般製作麵包的食材脂肪含量偏高，尤其是有餡麵包。
4 G5 X+ J# G1 v# A
: `! ]5 ~+ q2 w6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q: F' Q/ A7 P+ Z" A
鹹麵包陷阱－腸仔包、餐蛋包3 w7 o) ]( K. ~
公仔箱論壇! V: `& h8 a( M, E0 z* M' x
鹹味麵包的餡料都是加工肉類，如香腸、午餐肉和火腿，脂肪、熱量以及飽和脂肪都非常高，長期食用會影響心血管健康。即使是吞拿魚包、叉燒包等看似健康麵包，其實也多含大量油、糖和鹽，不宜多吃。如想吃鹹麵包，可選擇粟米雞蛋包等醬汁和油分較少的麵包。
" ^ ^- r. M) D2 A/ X公仔箱論壇 2 r3 P% B6 K. z+ E
甜麵包陷阱－雞尾包、紅豆包" t' D# K/ R6 @; s* k' }
公仔箱論壇) L7 W |# j/ H. w% [
甜麵包方面，要避免購買反式脂肪、飽和脂肪和卡路里都非常高的奶油麵包，多吃會導致肥胖、高血脂和高膽固醇。此外，雞尾包和紅豆包也是「肥」包之一，前者有大量椰絲和糖；後者的幼滑豆蓉則添加不少植物油。大家選擇麵包餡料時要打醒十二分精神呢！www2.tvboxnow.com8 U, `7 v8 {) v8 a
 8 l4 f9 j* I3 Z- y
無餡麵包陷阱－肥霸排包
5 w# ]" i( s. w! {- R+ G0 E GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a& A# M1 v* X. k黃榮俊提醒大家選麵包時切勿只看外表，不少「齋包」如排包會加入大量牛油，令麵包更香軟，暗藏大量隱形熱量和脂肪。
: Y4 \3 N8 h8 b2 d; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 v m7 g! J0 \* j. g
一些特別口味的「齋包」如北海道牛奶方包也相對高脂和高卡，進食1至2片隨時已經超過一碗飯的熱量。同時，「齋包」的飽腹感不強，會令人不知不覺吃多了，攝取過多熱量和脂肪。www2.tvboxnow.com+ Y1 V6 B8 Y3 ^; A0 o, m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ R$ W4 @" c' P
麵包選擇有道7 e5 _. Q T1 }, S& ^
* i5 J6 s; i% |1 Zwww2.tvboxnow.com
2 F" x/ x6 l9 a$ x% U+ Wwww2.tvboxnow.com雖然要滿足到以上3個條件，普通方包即白麵包也可以，但白麵包只用白麵粉打磨而成，只提供碳水化合物，營養價值不高。tvb now,tvbnow,bttvb/ u) _+ \, c6 _2 p/ n. s
% S6 e7 j6 {9 m6 ~0 i建議大家可以選擇穀物麵包或果麥麵包，可提供纖維和維他命B雜，有助增加飽腹感、改善消化、預防便秘、減壓和預防炎症。全穀物麵包中的鐵質，更可助身體製造紅血球，預防貧血。嗜甜的朋友，可以選擇提子包，當中含有果糖、纖維和鐵質，熱量一般也比有餡麵包更低。9 d( M0 j( P2 F$ U
 tvb now,tvbnow,bttvb9 k9 q y Z1 ~: O, j
麵包要搭牛奶、豆漿和蔬果
0 H6 k4 F ^9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~) D# R4 R4 b k麵包的飽肚感和熱量不成正比，可能要吃3、4個麵包才比得上1、2碗米飯的飽腹感，令人越吃越肥。
( M7 |& s9 J5 g% B# A0 ^公仔箱論壇
0 z. b5 o) K: i" i/ o% x; [4 R1 }再者，麵包的營養集中在澱粉質，並不足夠應付人體所需，想早餐營養更均衡，應該配搭牛奶、豆漿和蔬果一同食用，補充蛋白質、纖維和維他命。 |
發表於 2020-8-16 12:40 AM
| 