[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：% U5 a% H5 `9 ]# f
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
6 S- m' E. `7 M6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S# B! G/ u/ G" S9 T
　　主料：
. X2 B& }0 v( w& l7 J　　鲽鱼头500克
+ G( X$ n; o1 d- F4 ]3 T. e; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　辅料：tvb now,tvbnow,bttvb4 ^/ G; m9 N8 ]$ P$ P. t0 A
　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
. [; V1 `0 Q* T　　调料：
; u# Y! M# h, V' Iwww2.tvboxnow.com　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油公仔箱論壇/ p: p+ I9 j- {9 g+ W

+ |( W2 _& m8 z' M! b　　制作：
! i. [( L0 V3 f: _% N　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
2 ~8 ]; @+ K9 v/ D- Gtvb now,tvbnow,bttvb　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；tvb now,tvbnow,bttvb0 U& D3 o& A9 t5 J! ]8 Y
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。