“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。www2.tvboxnow.com) F0 |* u. F! g% b0 X, o
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！www2.tvboxnow.com# h7 L0 x( F) R* Q9 O% c+ h
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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1 E& J6 I' J6 v) i* u最愛的小菜區～～
; ?1 X* M" k, n# _2 b F/ E0 xtvb now,tvbnow,bttvb光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！www2.tvboxnow.com/ c; A& ^( }0 H9 K
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
+ J' d1 D% _' P; g還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
5 q; Q+ |- \* q& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v# _3 U2 ^, _. t X$ ]肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
% S+ S v( D; [; n公仔箱論壇雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
2 W5 v3 x0 C1 Wtvb now,tvbnow,bttvb後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！7 y9 Y1 e% v n# q' X
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～( U; ^$ F6 H9 J6 m, X+ Y
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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" R9 ?1 M% C' e6 ?) f A+ {8 [整大坨牛小排與牛肉片
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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% v+ `% ?4 w$ l$ [- Y, O( C, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片與豬肉排* H/ O( k# Y8 @; A- {4 @
8 G/ b% [9 E5 F8 a9 d' N+ K3 g# o口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～2 [" }: A O& a* Q
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！0 @/ I8 m% U2 V7 b; l; v. O
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～tvb now,tvbnow,bttvb+ ]2 n1 Z! ]; s- [% h3 f. n
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！tvb now,tvbnow,bttvb$ x# @. ~. f. \1 S( N k
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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/ E7 c0 E. [2 O! [( k! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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4 q* u) D" A8 I: W公仔箱論壇又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
4 L+ I. P# K1 H0 u$ r. [公仔箱論壇因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好: ~3 [$ g3 }: L& h- S5 F
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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& m8 r* v$ b9 r- q D0 ]www2.tvboxnow.com韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，公仔箱論壇" i+ G+ M; w3 t9 l B1 `% ^
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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