[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

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　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。0 |" T& g! W& i( F3 X
　　做法：www2.tvboxnow.com% Q9 K. K9 ]/ _- L- t) F+ k
　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；www2.tvboxnow.com' Y: S9 Z4 ^7 G4 N1 X
　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
5 W1 S! b4 S2 S1 V公仔箱論壇　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
2 H5 a5 j+ y& i2 N0 l0 u& ]( ltvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。www2.tvboxnow.com' M  Y' g( k: @6 Y
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　　功效：
' Z1 H5 W9 U: {www2.tvboxnow.com　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。www2.tvboxnow.com" Z' H% j  c) R7 [5 h. N$ `  W* x
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　　●靓汤心水6 q" W9 Q' u) e
　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。公仔箱論壇$ E" ~" D8 @/ _. I9 F3 L$ Q
　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。www2.tvboxnow.com7 o+ ?4 e* b* Y4 O4 Q+ W
　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。