本帖最後由 asitaka 於 2014-9-3 02:59 PM 編輯 公仔箱論壇; I. F. T3 k I( s
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酸奶蛋糕 食譜www2.tvboxnow.com4 \8 }9 `! k4 F$ z
: P6 i) H- ~. A0 I1 \3 n4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p; c: }7 l' K; z9 H7 j
粟粉 —— 20gwww2.tvboxnow.com5 a2 p6 C2 L+ Q
雞蛋 —— 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _" d9 @; x8 X5 t& h
檸檬汁 —— 幾滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I9 C! M8 Q6 p3 }' A, ^: P- a3 ^9 z
低筋麵粉 —— 40g8 H( A4 q9 e# G: u5 T. q( C7 k
酸奶 —— 125g
8 }, w, ?0 ^3 m# O& W# t/ F砂糖 —— 40g
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準備 T% z" u" k1 L
1.) 蛋白蛋黃分開。
2 o+ ?6 h7 {( p! W2.) 粟粉、低粉混合過篩公仔箱論壇& v! Q* l+ i- d
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。公仔箱論壇1 V' T- D) w# |+ _7 ~0 r
% @# W5 S r7 ^0 k' x* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y! h7 D0 Z3 s* m3 L2 g, p
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。9 J( C! s$ y, C. c' d3 Z u
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。www2.tvboxnow.com. e3 Y4 l7 L& h/ ]7 V% Z) x7 I
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
8 ^9 D- E- N; I+ Ftvb now,tvbnow,bttvb4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ M! Q( k# n1 [2 L5 v
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。* X! V9 E7 d6 p0 ? {1 h' r
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。) O( [! N; V4 j. h) ` @; G4 A
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。www2.tvboxnow.com; [' \% G/ r( W- x6 T
8.) 焗好取出待涼脫模。 |
發表於 2014-9-3 02:58 PM
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