[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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酸奶蛋糕 食譜www2.tvboxnow.com. K) h" q6 _7 p0 V$ Z; J
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材料
3 y/ C- I) z/ j" U6 uwww2.tvboxnow.com粟粉 —— 20g公仔箱論壇) e5 v% t7 r0 ~- e9 r" w
雞蛋 —— 3隻
) K( Y' b0 j% ~: L5 ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 —— 幾滴
5 o/ S+ f( \4 ]5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 —— 40g
7 e- S8 Z+ n0 s6 S1 q' |tvb now,tvbnow,bttvb酸奶 —— 125g
2 G( e: r& v8 g! i2 b砂糖 —— 40g
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2 D5 h1 }) w0 P& }4 M準備
9 G; {8 z4 z* e8 c1.) 蛋白蛋黃分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. p9 {) ]) O9 `- ?0 y9 t. f
2.) 粟粉、低粉混合過篩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @  _/ r' h* I
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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- J4 X' e/ Z2 C) ^8 d% K8 Wwww2.tvboxnow.com做法
+ t4 J1 e, u  Rwww2.tvboxnow.com1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
! R1 I' P4 J" V% Utvb now,tvbnow,bttvb2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。; U/ F" [# h& a+ s$ u# H% q
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
* U3 f# `' }, J3 N2 H公仔箱論壇4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。' v/ _5 w  _! u% F  K  a
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
# ]9 v! B! n" U9 K% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
/ Z4 W1 z9 C/ u3 fwww2.tvboxnow.com7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。www2.tvboxnow.com1 D: A4 K; p! C# t
8.) 焗好取出待涼脫模。