紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 4 z+ c( c9 J* F* T& G- K( n/ ]) Iwww2.tvboxnow.com青、紅椒 各1隻 4 i' q7 f/ j8 O. P- G公仔箱論壇洋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w: C8 B+ h1 j 蒜頭 2粒 % G+ O# n( |5 u% v: I3 {: m: U公仔箱論壇白 2條 2 c( J) [4 o/ Y) x, o) s& B公仔箱論壇紅酒糟 1/2湯匙 www2.tvboxnow.com6 p, f5 c. o( M- `/ { 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 * J- ?  J1 ]# @6 H  X2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 & f& v8 k0 \: |9 `4 r* Z7 b! ~3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f, B- V! H6 K/ O" ~" s2 _ 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 9 u$ P$ w$ B' v# d糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p9 C, \7 z+ p4 e0 K 生粉 1茶匙 / E' f. _0 o  _- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙 4 y7 v, a0 O6 o公仔箱論壇芡汁公仔箱論壇# `: J2 S- E7 R6 F" D6 H 水 1/4杯 5 S1 T( i/ L. r" X( I# M% T# Y8 E糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" x! S6 i" ]4 B 生粉 1/2茶匙 4 o, [" _) D8 u( V' c+ V# k; ~# Mwww2.tvboxnow.com生抽 1/2湯匙 3 t0 L' c! F* [" o麻油 少許