石 鍋 三 杯 雞 $68' ^6 v- X5 M* P, h! U" G% d
雞 肉 軟 腍 不  ， 石 鍋 的 熱 力 令 香 味 更 濃 。
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; G4 b# J5 Q% n* b公仔箱論壇其實 石 燒 飯 開 業 前 數 個 月 ， 已 經 有 石 鍋 菜 專 門 店 搶 閘 ， 那 就 是 全 港 首 間 石 鍋 專 門 店 ── 石 鍋 品 題 。 只 不 過 當 時 氣 溫 尚 高 ， 生 意 欠 佳 ， 近 日 天 氣 轉 冷 ， 終 於 守 得 雲 開 ， 經常 爆 滿 。 * {. G4 Q8 n1 E/ P
, v, X' y" \( v5 Z4 W$ G店 在 荃 灣 ， 幫 襯 的 以 荃 新 天 地 一 帶 的 寫 字 樓 客 居 多 ， 晚 市 也 有 一 家 大 細 幫 襯 。
% h0 d* a0 h0 F3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F" a) D) D7 Q: v公仔箱論壇石鍋 菜 花 款 較 石 燒 飯 多 ， 近 六 十 種 ， 除 了 飯 ， 還 有 米 線 、 湯 飯 、 連 糯 米 飯 都 有 。 但 最特 別 還 是 石 鍋 小 菜 ， 一 鍋 三 杯 雞 ， 一 倒 進 去 就 「 喳 」 一 聲 ， 有 聲 有 色 、 香 氣 四 溢 ，像 極 煲 仔 菜 。 然 而 ， 它 的 鍋 卻 要 比 煲 仔 菜 的 陶 鍋 燙 熱 得 多 ， 因 它 的 溫 度 長 時 間 都 在沸 點 ， 真 正 由 頭 到 尾 都 滾  來 吃 。
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" v1 K/ G& x' s$ e f8 d公仔箱論壇石 鍋 番 茄 魚 片 米 線 $42tvb now,tvbnow,bttvb$ v& Z) A5 `) ]4 z
湯 底 滾 燙 ， 香 味 四 溢 ， 愈 吃 愈 開 胃 。
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& A- \! \; c9 h& ptvb now,tvbnow,bttvb石 鍋 臘 味 糯 米 飯 $68
2 h: o) H/ O" ^) e$ E9 t' G2 |公仔箱論壇糯 米 飯 改 用 石 鍋 盛 載 ， 比 普 通 的 更 熱 辣 濃 郁 。
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! F: x7 v* h9 q# `% c' qwww2.tvboxnow.com綠 石 鍋 放 在 火 爐 上 燒 五 分 鐘 ， 即 刻 變 得 燙 熱 出 煙 。3 v& s% y* U, q9 t5 [7 _- f7 p
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綠 石 鍋 保 溫 力 強 勁 ， 溫 度 可 長 時 間 保 持 在 沸 點 。tvb now,tvbnow,bttvb* n" h( }9 Z5 g, h0 l& Y; S/ T
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+ ~5 y4 S) K- I5 Qtvb now,tvbnow,bttvb能 長 時 間 滾 燙 ， 在 於 這 石 鍋 不 是 一 般 石 頭 ， 是 用 浙 江 綠 石 製 造 ， 這 是 一 種 花 崗 岩 中 夾 綠 色 玉 石 的 石 頭 ， 由 於 玉 石 密 度 高 ， 吸 熱 能 力 非 常 強 ， 散 熱 又 慢 ， 所 以 飯 菜 和 湯 由 始 至 終 都 是 燙 熱 的 ， 不 怕 愈 吃 愈 凍 那 麼 掃 興 。
% ]% m$ \6 T" A$ H/ _" t, Jwww2.tvboxnow.com但 熱 力 強 ， 也 有 不 好 處 ， 就 是 飯 菜 很 容 易 愈 吃 愈 乾 ， 要 與 時 間 競 賽 ！ 至 於 有 湯 的 ， 就 等 極 也 燙 口 ， 要 用 小 碗 舀 出 來 散 熱 才 吃 得 下 。0 U7 q" C, u7 h
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綠 石 鍋
$ Z1 e% Q2 }' L* y物 料 ： 浙 江 綠 石
" B9 u+ ~5 v( c+ f3 P! t# N& itvb now,tvbnow,bttvb保 溫 度 ： ★ ★ ★ ★ ★ ， 由 上 菜 至 吃 完 都 保 持 在 攝 氏 100 度 。
! y$ t4 d+ d" r2 r- A! S. \( X優 點 ： 由 頭 到 尾 熱 辣 辣 ， 飯 類 有 飯 焦 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 V; C' n1 r( C# C8 r& ~, r5 J
缺 點 ： 非 常 燙 口 ， 吃 一 碗 飯 或 米 線 要 比 平 時 用 多 三 成 時 間 。
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石 鍋 品 題
# }. r: @% L) k+ V# O6 G# uwww2.tvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 11am-11pm |
發表於 2008-12-27 10:02 AM
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