材料 (4人分量)$ C; ~5 r, F6 s! ^
‧無鹽牛油─20克www2.tvboxnow.com6 P' b! l* |' d% r
‧意大利米(Arborio rice)─250克www2.tvboxnow.com8 x" J; O; H1 J8 v
‧椰漿─125毫升 & x$ t4 j2 E" H* W% k
‧鮮奶─350毫升
, m) n1 o3 E& h7 U9 x9 f9 E公仔箱論壇‧雲呢拿條─2枝
* c8 d, f; t1 B‧砂糖─40克
9 @$ w. ^0 I8 p3 o7 M9 _; {% P‧豆蔻(nutmeg)─少許
& z% w2 [3 C0 E" R3 `2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽─1/4茶匙
6 P1 I( d* Q. e2 [( m0 p; [‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻, E% `; T, k) [+ K* _' l! J
+ [ d" S- G' x, S4 r+ p Stvb now,tvbnow,bttvb+ k2 ~* g: ^& b' p# c( t5 [
做法
& X- X+ E+ m- O P% \6 j1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
: u9 o+ j6 l% e- h" r9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m: c! I9 [& E3 L: F! r6 L2 Y5 ~0 R" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
( G& R+ V% z0 B! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v. T8 ]0 s( t f
3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! L. U n. N0 F# u: `
1 @* e$ J) N8 C4 S公仔箱論壇4.下少許豆蔻及鹽。公仔箱論壇* W' j, `/ o: O7 e: j% b( z
# {3 i6 h* h3 ~5 {9 k B公仔箱論壇5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。tvb now,tvbnow,bttvb' h' T, f) L& z' K8 x
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。3 ]/ Y6 ], O5 e& U. {
, [8 M! b) z+ _6 m- X0 l, G' Y7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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3 V: A3 c' w2 _' s7 B! {" ^tvb now,tvbnow,bttvb玲心經TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 I* Q2 Y2 a7 u; Z+ G. ]
鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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