材料(約3件)www2.tvboxnow.com* L* W' S/ K7 R$ ]& c- d9 n
‧低筋麵粉─45克
, |# q: q3 Z3 d2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧砂糖─40克
1 f6 J& X+ \* q% Twww2.tvboxnow.com‧鮮奶─130毫升 公仔箱論壇- h. O" L7 C# z3 ^* Y0 ?7 @9 f9 O) i
‧牛油─10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J. Z) j4 \% f M8 o# H& d$ H
‧蛋黃─2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m/ o, |2 ^# j1 p! G$ e
‧淡忌廉─120克 公仔箱論壇" q4 X i$ _- e# N
‧士多啤梨─4個www2.tvboxnow.com7 M9 P/ {3 {. o$ d, a$ `* j5 c. G
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: J- U+ J$ j) _ q' y公仔箱論壇做法：公仔箱論壇5 A8 V6 @" i. e$ z! i0 C. A
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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* B& {; Y ~" r! Cwww2.tvboxnow.com3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ O, Z ]% ~" g& v/ Y( B, R5 K4 w
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
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5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。4 z! o& t) Z% `- {2 Z1 L
5 _" G+ U6 j% x* W! ?9 }/ Jwww2.tvboxnow.com6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 R& `# s+ }5 V. `" L1 J1 m
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‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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