[健康資訊] 最人性化的減肥法！營養師降20％體脂的一日減醣菜單大公開

什麼是減醣飲食？為何能有效瘦身？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z+ j# D3 s6 C6 A

減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過，因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾，也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥，若吃不到基礎代謝率，還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽，食物選項也多，執行方法簡單，還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣！2 Y8 W6 e0 C. \* m; l8 b$ E3 i* q
www2.tvboxnow.com5 ~1 o- y0 Y) m2 H
為何我們需要斷糖與減醣？/ L3 z: m9 I* ^
精緻澱粉過多的飲食方式，導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素，導致身體產生過多胰島素，又使得身體的血糖過低，造成低血糖，生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚，想吃更多糖份，長期下來，身體分泌大量胰島素，造成吃進去的食物都傾向合成反應，脂肪就更難分解了，即便你吃更少，也不易瘦。

知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題，你或許想，那減醣有什麼優點？不吃碳水化合物，生活還過得了嗎？事實上，減醣飲食跟平常的飲食差不了多少，卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物，門檻也低，還適合外食族！公仔箱論壇% h- p' Q9 ^4 v& k

減醣吃得飽
減肥減脂最重要的就是飽足感，很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫，例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足，飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類，多了蛋白質及油脂的攝取額度，飽足感十足！
tvb now,tvbnow,bttvb: B' q7 C- n/ I4 K- c9 I  {
減醣滿足口腹之慾www2.tvboxnow.com. e/ O+ N+ p5 z5 h
提到減肥就讓人想到自律，感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃，因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止，下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能吃雞腿肉、牛肉等食物，所以說幾乎什麼都可以吃。
% y* x0 i7 E$ Z/ d9 c% q: D" @
tvb now,tvbnow,bttvb6 W# F$ f4 ?+ {* x: ?+ }% x/ V
減醣適合外食族
外食族最常遇到高油高醣類食物，只要跟店家要求少油一點，澱粉吃一半，加點一份肉類，就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣，而是用水煮餐減肥，外面的餐廳及小吃攤，根本很難達成你的需求。

新手也能入門減醣
減醣飲食適合每個人，原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%，達成了就是減醣，所以並不困難，執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉，非常簡單，新手好入門。# L/ k5 V7 g" A8 ?2 k' J# L+ \

" L* y3 f8 H) `6 ~
減醣飲食怎麼做？Ricky示範給你看

減醣飲食其實比想像中簡單，千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友，請不要太嚴苛，一步一步來。www2.tvboxnow.com  t# }: I& J  |* `* Y
公仔箱論壇5 R9 l( i% Y9 b# m
觀念篇）控制總熱量，降低碳水化合物

所有食物幾乎都含熱量，只有少數熱量極低，構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物，減脂一定要先控制熱量，因此首先降低碳水化合物攝取量，相對地提升其他營養素，否則只是在採取極低熱量的方式減脂，沒有意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B) ]3 M- d4 i3 w

減醣飲食原來這麼簡單，新手入門也OK！下一頁營養師示範一日餐菜單給你看! Q0 M, B' Q3 s
) i$ @6 {  Y+ }+ Y) W8 E) \8 B

含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類，其他的食物種類不含碳水化合物或者少，依照這三類常見食物做筆記，盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。公仔箱論壇  Q* J5 ]8 }5 f  K

攝取放心！豆蛋魚肉類www2.tvboxnow.com; y0 U2 [5 _) G5 N' J) U1 {8 I
○ 富含蛋白質及油脂，減醣可吃！推薦：黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾，富含蛋白質！注意總份量即可！
$ e$ Z( _- u- { J* \. q✘ 小心豆製品誤區！除上述豆類外，其他豆類是澱粉，請注意！
攝取放心！蔬菜類
o0 [! l8 Y5 g' t4 z9 k# Y公仔箱論壇○ 富含大量纖維及少量碳水化合物，請放心吃！& @# K9 G: h+ n( @1 I9 ~. S+ O! }
✘ 誤區注意！
- NG：碳水化合物含量較高的蔬菜，如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥（少量可吃）。
- NG：以下澱粉不是蔬菜，如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
攝取放心！油脂與堅果類
○ 油脂類可安心攝取，包括植物油、動物油等。
8 Y7 G3 g5 u$ Y1 g- ?* `( h @○ 堅果類並非只含油脂，還有少量蛋白質及碳水化合物。tvb now,tvbnow,bttvb2 b' Y9 j8 r2 S1 {
○ 建議1天吃5～10顆堅果，不限種類。

查看相片
, }7 @8 f; ^$ Z7 w
4 u1 `4 ] z" H* ?9 I8 P. `
減醣飲食怎麼做？控制總熱量，降低碳水化合物
更多tvb now,tvbnow,bttvb3 w0 F7 n3 O5 h; v9 X! }
應用篇）營養師示範減醣！
公仔箱論壇! W1 D8 n3 W' u9 v. T- K
示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食，我通常會搭配16：8或18：6的輕斷食，一天約6∼8小時為進食時間，其他時間斷食，因為我不愛一直進食，也愛吃大份量餐，所以通常吃兩餐，用起輕斷食法特別適合，達成率也高。只要控制熱量、營養素，進食時間內不管吃幾餐都可。公仔箱論壇) J2 f3 X; S: p8 A! |- w6 s) D+ l* ^
www2.tvboxnow.com. C5 k9 a1 j8 h1 Q

我通常在下午一點吃第一餐，晚上九點前吃完第二餐，食物選項就依前面的原則實行，降低碳水化合物，將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例，你會發現達成減醣很簡單，降低平常吃的澱粉量，多吃比平常多1.5倍的蛋白質，注意蔬菜種類，澱粉最後吃，就能輕鬆達成。

營養師的一日減醣＋輕斷食示範

查看相片www2.tvboxnow.com9 s6 Y0 X6 a" H9 t7 N4 R. f
公仔箱論壇5 V. N; |+ f) x9 [- U( i

營養師的一日減醣＋輕斷食示範# }# `; N* |. B
更多
tvb now,tvbnow,bttvb; k: f! D5 e* ?; r1 R. G

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表