香煎XO醬琵琶豆腐
O# Q( T; ^$ Z$ u+ Twww2.tvboxnow.com 材料
( ~* K0 m' a8 N- T8 Y7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]
9 V2 k# e; S. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]
1 u- @! r. M3 f5 a. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1/2 隻 [打勻]* `" L; T, k! S* F; {' r
熟綠色蔬菜 裝飾用
3 S% l+ ?2 h6 _0 `, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
% @& m0 B: E6 r x1 Q8 M& C1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。www2.tvboxnow.com0 E- ~! [" f/ x: ~
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。* a4 r: `2 l" @9 Q! m
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 ' j* m* [ h+ v* x- V4 R' J. E5 c
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。
9 y' T2 |* O: n9 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味
5 {; S C7 `% |& \調味料： tvb now,tvbnow,bttvb2 q2 w$ }. O9 f8 `, T& y
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |& T2 K5 `" Z0 e+ X, t
李錦記XO醬 1/2 湯匙
1 ~7 Y! J4 c4 N; Y2 {4 J- Atvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 湯匙
7 W; i# J8 k5 V雞蛋 1/2 隻 [打勻]
7 U! T- ^7 |9 L, Z$ C+ P$ R9 U! \芡汁：
( ]# p: v5 P+ f; o: B3 E/ V( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 d/ L% m) L2 ^. W! @2 uwww2.tvboxnow.com糖 1/2 茶匙
4 w% f: Z1 D8 Q. S7 Y李錦記XO醬 2 湯匙
( e3 b1 l6 L* z! y/ @6 h8 e水 3 湯匙www2.tvboxnow.com7 q6 x& O# |2 U2 e" }' P
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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