1. Latte
, q+ E, \+ f/ S( u+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鲜奶泡、鲜奶! `8 R. n$ M- X' W/ I
做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比: ~6 T* b# l7 }. E
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤4 T. ^6 d M) A5 z- D
匙作为辅助工具 + z+ [. ^- |1 r0 Z
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2. Caffe _MochaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z4 ^& I. B2 [% x% m# I) S) Y5 e! e
材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司' j! T& j9 K5 f+ w: C' k
做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。
/ g8 ]) v) ^8 C8 F: BB. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。
2 a6 w8 a/ y. H$ S- vC. 倒入鲜奶泡。
. j6 `3 S0 h: b4 { O; ^! m公仔箱論壇D. 加上鲜奶油。
) W+ X2 |, p* | i7 t+ t8 Cwww2.tvboxnow.comE. 以巧克力酱于咖啡上构图。
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1 [: z9 z' y+ k, f) t1 J: S/ w, T3. Macciato( S. a% z& h! y) w, f% l
材料：鲜奶泡www2.tvboxnow.com7 Z3 x4 m+ G Q& W! d
做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。
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3 u5 j* J1 w& i6 a, N公仔箱論壇4. Shaken Espresso
+ n* o0 ^( c) }材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖www2.tvboxnow.com( N+ y) q6 I7 z6 r
做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
/ G9 W+ P- s' h. I- ^1 J$ c2 N oB. 倒入果糖(甜味自行调整)www2.tvboxnow.com- z$ i( N7 r) U6 ~
C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。
1 \* Q- r2 m3 N! m7 v8 vD. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
; n- s4 l1 A+ r8 s9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# O( }0 _/ }' o9 O& \+ J7 p
5. Ice Cream with Espresso0 ^* X* n& e3 G- L6 C$ ^3 M
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J! ^ J2 ]3 U; n! h- Y! u- ]
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。
! X* i: W6 I/ e0 nB. 在冰淇淋上加些巧克力酱。
( g# c q3 F: ] C: k; n公仔箱論壇C. 由杯子的侧边倒入 Espresso
3 I' M P- x8 }; C+ utvb now,tvbnow,bttvbD. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
- l; y$ r7 W% u7 k: m) K7 ZE. 用巧克力酱自行构图。公仔箱論壇* y1 `/ O& w' j7 c/ u
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6. Iced Latte
7 j3 w+ g2 }; ~0 b# C" X/ T材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶
/ n2 E+ ~( i5 B+ H) h% a! h3 _+ k做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。
. R2 D) h! j: V8 t' Swww2.tvboxnow.comB. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。0 _9 |5 i2 z' h+ g# M6 Z t
C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。
! @! n, ]; z5 ] X. ]1 C公仔箱論壇D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。
& u' H5 R; p0 b& g9 j( z# Q- U$ awww2.tvboxnow.comE. 再加上三匙奶泡。' h; I L8 k) N% j: `/ D
) P8 N' |, E9 j5 ~tvb now,tvbnow,bttvb7. Iced _Mochawww2.tvboxnow.com3 k" z2 c7 `0 j
材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油
; p, E1 p) A% j X) I, |" p+ u6 A( {tvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。7 X7 T( @* R5 Y: N- a9 p
B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅
9 O& }* F- Z1 e! X5 D拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |0 {" f: {" r" w, M, ]% C7 R2 [
C. 将咖啡倒入雪克杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g& T s' }$ O# q9 k% b; U3 I* [
D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
4 d& O( n( u; `8 z5 o; ~5 ?E. 摇晃?匀。
$ l/ K% ^# z, E! H; Vtvb now,tvbnow,bttvbF. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。
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8. 维也纳咖啡公仔箱論壇) g3 X- K& c1 `- S
材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖0 F4 z" a" c! T$ T( i; e9 W
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。公仔箱論壇" B# S+ l5 s5 ~% H
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的0 B2 m! J0 j/ ^# x% }
口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R5 P7 e, L _. Q
C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。
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4 \6 z1 p' g9 T, n$ W% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 手工特调Cappuccino
1 u. f4 J" n9 K' r5 y* s材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉www2.tvboxnow.com. b, n4 u6 H* o# F
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
( e/ k1 w$ C4 d7 P5 I6 s2 a& bB. 加入糖(视个人口味而定量)。
1 U2 R; j7 B( ?4 ]C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。! D0 u/ [2 T& Z ~ w
D. 洒上肉桂粉。www2.tvboxnow.com) C) t l( b. k* F$ y. n
- S' q$ K) q5 P; [8 d7 r' ltvb now,tvbnow,bttvb10. 黑洞冰咖啡
: B8 i/ I; n% K材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖
6 j& a) Q$ k# ^' \& J& z# a; Swww2.tvboxnow.com做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。www2.tvboxnow.com( Q# F2 Q; z+ D9 z
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
1 N5 U0 u( l0 F6 ^! I) Nwww2.tvboxnow.comC. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。
8 r! V) |0 f1 J7 Q! x5 T" u4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O# {$ @$ X7 v: ztvb now,tvbnow,bttvb11. Iced CappuccinoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b0 }2 P2 w( f7 H
材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉; g/ |; h# l8 ]. w
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。
6 v0 J( H. X `: V8 R5 l) ?B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
5 F$ p3 K. |% q+ O4 ftvb now,tvbnow,bttvbC. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。$ w H% j" \9 }3 W% V
D. 洒上肉桂粉。. x7 ?1 E* w) _$ w- }: P
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12. 飘浮冰咖啡
4 y7 Y" ~; Q6 A. g% htvb now,tvbnow,bttvb材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
: \2 U* J5 g: a5 ^5 @www2.tvboxnow.com做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
; L* o k8 m0 w% M, B. h) u0 `公仔箱論壇B. 倒上适量的枫糖。
+ w9 e3 u9 E% _$ |" ?1 n5 H; Mwww2.tvboxnow.comC. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb6 l# r4 G" j5 R- L- R
D. 加上一球香草冰淇淋。tvb now,tvbnow,bttvb5 @) B- u, c! o9 y. o& ^! R
# E1 L0 s/ \+ j6 b. \7 K7 z8 q13. 墨西哥落日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S& A, c+ }' ~% @8 k H/ d0 t$ w
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒3 X0 ]5 D$ @' k- p& g
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。/ W1 u9 T2 r+ R& x' z
B. 加入一盎司的枫糖。: Q+ W1 m, C( N$ J
C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u+ m" j: v1 F4 u& y0 B5 S
D. 另半边加入蛋黄。公仔箱論壇) o2 Y/ @* M7 E% ~
E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。
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$ g+ Z# z* I" ^5 L, G# }3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 爱尔兰热咖啡公仔箱論壇4 } U' @" a1 k
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖
- ]1 \6 t( m3 R4 e2 ]9 _" v/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混
3 Z5 `& V9 v8 o2 |公仔箱論壇合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
9 E: f% s1 A; S, [受热均匀)。
) v2 `" g% @, C4 v$ L4 awww2.tvboxnow.comB. 倒入热咖啡，与酒混合。
+ ~# ]+ L* C) F: z; L! twww2.tvboxnow.comC. 加上发泡鲜奶油。
4 v! k# f: z' i; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 再洒上一些彩色糖。
5 S0 V5 I0 Q' a- \: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U* u: r5 R; y% O" c
15. 维也纳天鹅绒咖啡
/ \" s, H8 \- G. r/ w. K4 c. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖
5 H m3 p( Z/ ]3 N1 v- @" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。
- H+ [" Q2 _( y1 o" ltvb now,tvbnow,bttvbB. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。
; y; y0 o' ]$ _: }7 X3 AC. 放入冰糖，让其溶解。
$ Q0 ^) C" O+ s2 `" aD. 接著加入颗粒糖。
, c. H9 o. ]- r' K) Z( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
5 M, }0 l4 t5 D& b8 Q! e. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。
+ }6 |! g v2 Q' g6 L, U- SG. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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