[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：; v8 }/ u1 ?8 H3 q. D
豆腐400克、菠萝100克、. C- H- g; h' U, ]
干淀粉30克、葱段、姜片、
7 g8 n, f( \2 F& B3 N蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、  {0 E, X* }1 O3 x9 \" _
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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5 I; E; m" A3 Dwww2.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇: r! |, }% V& H1 W3 t( O8 G
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
) V" a& Z, \$ [6 ^' S' q' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
& v! [. d5 \0 W; @3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
. d! A$ `1 b6 W/ `# s4 j   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。