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" D3 @+ v) F2 b7 O4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料: ) }- r1 J: v' j8 I" h0 g
西兰花 200g8 }* n6 y" Y( b( d. b" P; ?3 r& F
香菇 200g公仔箱論壇 g; @9 Q) b4 b5 w% z& _
口蘑 100g
3 M8 H7 q7 H) c$ W) N* Btvb now,tvbnow,bttvb小番茄 100g公仔箱論壇/ l# H( A2 S' b& o! S7 X
蚝油 2汤匙（30ml）
) }+ u$ w, Y+ x, R生抽 1汤匙（15ml）www2.tvboxnow.com- I% x+ \) q+ g0 |8 R$ S3 m
盐 1茶匙（5g）公仔箱論壇) N. H n% z L/ d: K
白砂糖 1茶匙（5g）
0 @3 w* h0 ^: g) Q% O# c! s芝麻香油 1茶匙（5ml）
( _1 d4 x) [# q* j2 w, u油 20ml
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做法
/ I5 |3 ]6 F6 G$ q4 u, m2 `www2.tvboxnow.com1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 www2.tvboxnow.com: i8 d0 n' d y& T$ W' o
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 / H5 B- D7 a8 b, \$ A' |
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 : q* S! A2 ]2 R3 C/ ?! b2 l) _
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 % T( x& O8 b S0 y) G! M
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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小贴士www2.tvboxnow.com* u) R0 d& Z6 Y0 _
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 }" v/ b; Q) _+ Y- r% ^" H/ H$ k& x# p
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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