, 描述: 性质温和,营养丰富,清润补阴虚,增强抵抗力
客家清炖猪肉汤,仅以猪肉和红枣同炖,但汤水甜香,极大地保留了材料的原味和鲜味,很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单,但营养价值却一点也不简单,是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。www2.tvboxnow.com3 L! l3 ]) V* |$ G0 R
材料:
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肩胛肉(梅花肉)350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3-4人份)
% I( I2 B+ h/ ?5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:
0 G5 z; P; W6 S \. v+ {8 b8 G公仔箱論壇 1. 猪肉洗净切厚片;
9 W& g5 O# M2 v& a: C* V 2. 红枣洗净拍扁去核;公仔箱論壇1 u8 b$ I5 t8 a. f8 U7 T: i
3. 煮沸清水倒入大炖盅,放入猪肉和红枣,盖上盅盖放入蒸锅,隔水炖一个半至两个小时,下盐调味即可。
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性质温和,营养丰富,清润补阴虚,增强抵抗力。
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●靓汤心水
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瘦肉可切片,也可剁碎;红枣因糖份高,容易发酵变质,变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间,食用前要检查清楚。 |