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& L3 q% r& B9 W6 E6 ?! a9 }% C) E* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& p/ e. X2 t4 C7 E油皮材料：
" _, B7 m! {# x' F% C3 `tvb now,tvbnow,bttvb水.....65g
1 Y$ D1 Q& ?7 z! s' e奶油.....50g
- [" v, E5 ^+ M- ]' B4 r) W7 G細砂糖.....3g
& u6 ]7 Q5 O* V3 t# N, W- iwww2.tvboxnow.com中筋麵粉.....150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e: u5 R9 Z5 I5 b$ J P, m
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油酥材料：www2.tvboxnow.com2 n- t7 ~& A; x% U# N
奶油.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R: A! T2 |( F; V) l
低筋麵粉.....130g
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內餡材料：
3 O- Q& q# h/ ]' I R0 C2 bwww2.tvboxnow.com鹹蛋黃.....8個
4 y7 m) U6 O% ]; D烏豆沙.....450g
6 F. b( e, @% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 u/ [5 T7 l) N: N4 p0 C6 `
- N& ]6 O: i3 ^" I6 H6 ~' q( h' \其他材料：+ l; {, `; ]/ W+ d. O! M! S! _: _ t
蛋黃.....2個
& j7 ?$ L; p% @. x; D- ?2 t0 I. Z1 c1 O公仔箱論壇蛋白.....1/3個tvb now,tvbnow,bttvb! w+ e: b/ A- L/ { |
黑芝麻.....少許www2.tvboxnow.com! ~2 B b! F' E% y1 H: f
, [( O; f" W# }6 k, i j4 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J" K1 @) k) \! w/ c G" b) a
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b# j; O' s) ^& B* Q+ u
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r N- _3 o' x( K0 E% @
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2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。tvb now,tvbnow,bttvb+ z$ Y: K U6 `
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。# D6 e1 I# @, r9 ~
6 A/ N) H5 d" n; R* w0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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