[中式食譜] 香菇雞絲飯

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材料
2 t8 y( a9 v3 x5 Z* x) @薑.....5gwww2.tvboxnow.com- @: a) b6 {2 v+ e# B1 a0 ^: W
乾香菇.....10g
. r) k9 ~( H' Z; H* ~4 ^4 P公仔箱論壇胚芽米飯.....1/2碗
! M# @: t0 q- s8 S去皮雞胸肉.....30gwww2.tvboxnow.com9 v- N) M" _# f6 J8 [

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調味料
8 K. z  g8 p, |: `$ {鹽.....少許
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作法www2.tvboxnow.com8 @1 |/ v  Y7 Z' G  p4 O; W/ \8 A
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C- F9 r% i' ?$ a, B

& B: P% p( @/ J. I, t1 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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