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[中式食譜] 炸醬炒高麗菜


6 H6 m6 g$ ?- E  f& k  nwww2.tvboxnow.com材料4 G( P8 }. j, {- F6 s( B
鮮香菇.....朵www2.tvboxnow.com6 L" F& N/ ^. f8 c7 g
蒜片.....5公克
5 G8 i& h# R% p; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片.....5公克0 E+ o* q: Z" E7 X. C, f  ^
芹菜段.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb" X6 D& R; d  x. c6 _5 p
高麗菜.....400公克' [9 P5 O" s: Z# h5 f; F
紅蘿蔔片.....20公克
, l/ u* A) B. y6 @& ~6 i
, z) s3 l* o+ L# r
+ P7 Y" ?: ^- J: \4 P: n/ U8 f調味料
. r4 q2 v( x6 b0 Y鹽.....少許
% H8 y$ F- E6 {8 ]- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....少許
; U- f- a( b% M' h5 @% Ztvb now,tvbnow,bttvb炸醬.....1大匙% \1 B6 r# b- K/ ]
雞粉.....1/4小匙
. ?8 q8 u2 x1 `& r5 ~( q) Ztvb now,tvbnow,bttvb* G; |, T, m( ^' a. P' ]

/ B9 A3 |$ A# j: x# U作法
" t% }, r7 _3 [/ m1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘,再放入芹菜段略燙一下,立刻撈起瀝乾,備用。
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* E% V5 g- y$ e; h; E) R) r6 l公仔箱論壇2. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片,再加入炸醬炒香,續加入作法1的材料與其餘調味料,拌炒均勻至入味即可。www2.tvboxnow.com5 c# o5 Z/ S0 ^8 c/ r
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公仔箱論壇$ t. W% b. k# Q! |3 z* K  ]/ a3 M
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