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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。2 u6 E' Q5 H$ {2 F* U
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0 B$ X. _! W) k/ i" ]; R想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
2 O8 k' d- g7 \8 ^; c4 L+ Qwww2.tvboxnow.com補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
/ I4 D+ y2 F" [8 U9 q0 K要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb3 N8 R1 M6 r2 w! `" N3 r( n) H
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
9 v4 N; q0 u8 [5 l+ E: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真高鐵食材（以每100克做計算）
& L. \' ~, B7 q' L' z公仔箱論壇動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵' Z% v/ C1 G2 ?, t, J) h+ b
豬肝：含10.2毫克鐵# t! m8 M/ h% }
蛤蜊：含8.2毫克鐵6 x& [" z9 \) W. z3 g2 L0 y
牡蠣：含5.2毫克鐵
8 Y: t- y. Y0 s9 }9 D0 e" l7 p) Zwww2.tvboxnow.com植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
7 u8 B6 S; J9 ^9 ~: ~% o5 }公仔箱論壇紅豆：含7.1毫克鐵
* p& o6 a- f" S) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆：含6.7毫克鐵公仔箱論壇9 K: F1 w2 `0 m) |7 t& |# u; M
干絲：含6.2毫克鐵
. V" l0 Z1 W& H+ ^6 u# U0 H& U- |) o公仔箱論壇假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
* `% j5 ^7 W& R, C H9 {: d公仔箱論壇 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供公仔箱論壇, V! R5 e) ^4 n4 R; j/ b6 |
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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